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　大学卒業後、専門調理師＆栄養士＆製菓衛生師の免許を取得。
　一人でフランスへ。
　現地で履歴書１００通以上出し、パリで屋根裏生活からスタート。

　パリ、ボルドー、プロヴァンス、アルザスのミシュラン星付きレストランで５年副料理長、シェフドパルティ、パテシエを経験。

　おもてなし料理、簡単フランス料理などのレシピを紹介します。

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