2021-12

洋食

クリスマス直前☆我が家のリアルクリスマス料理

 我が家は、大人は何でも食べれるので、「クリスマスに何食べたい?」と子供に聞いてから用意しています^^ 子供はお寿司などのお刺身とかは食べれますが、お肉の生の部分は嫌がるのでしっかり火を入れます。 ポテトフライ、大きい...
パスタ

✨🎄じゃがいものニョッキ きのこクリームソース🎄✨

🎅クリスマス料理の一品に手作りニョッキをクリームソースで。ニョッキとはじゃがいもと小麦粉をあわせて作るパスタの一種。塊に由来して名付けられました。 ...
サラダ

✨🎄エディブルフラワーとムスクラン、安芸の島の実のオリーブオイル🎄✨

🎅ムスクランとは、ベビーリーフのこと。発芽後30日ほどで収穫した野菜やハーブの若い葉っぱのこと。レタス、マーシュ、レッドケール、アマランサス、ルッコラ、ほうれん草、ビート、オーク、水菜など。イタリアでは「ミスティカ...
スイーツ

モナカをフレンチ風に盛り付け✨🎄マンゴーと蜜柑のスープ 最中アイスを添えて🎄✨

こんにちは!モンプチシュフです^^ アイスのアンバサダーをさせて頂くことになったのですが、モンプチシェフは、アイスも料理する!と言って既製品のアイスを使用して盛り付け第二弾目です。何でもフレンチ風にする!という意地を感じさせ...
洋食

✨🎄自家製パンとサーモンのオープンサンド🎄✨

🎅クリスマス料理の一品に、自家製パンとサーモンをあわせて、オーブンサンドに。 栄養説明 🎅薄力粉や強力粉の種類の違いは小麦...
サラダ

✨🎄ミニトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ ピストゥ🎄✨

🎅カプレーゼとは、イタリア発祥のサラダの一種。材料費は、トマトとモッツァレラチーズ、バジルの3つで、イタリア国旗と同じ配色。正式名称を「インサラータ・カプレーゼ」といい、カプレーゼとはイタリ...
洋食

エディブルフラワーはどこで手に入りますか?

 こんにちは!モンプチシュフです。  ブログの他に、インスタもしているのですが、よく「エディブルフラワーはどこで購入されますか?」と ご質問頂きます(^^♪エディブルフラワーを料理に添えると、とても華やかに見えます。よ...
イタリア料理

✨🎄お手軽!とろり濃厚ミートラザニア🎄✨

🎅oisix 様より、kit Oisixのミートラザニアを使用して作りました😊クリスマス料理の一品におすすめな料理です。 1、ミートソースを作る2、ホワイトソースを温める3、ラザニアとソースを重ねる。...
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