前菜 ✨いちじくと生ハム 蜂蜜✨
🇫🇷旬の食材、いちじくを生ハムとあわせ、蜂蜜とパルメザンチーズをアクセントに。
🇫🇷火を使わず、5分で本格フランス料理のオードブルに。この時期にしか味わえないいちじくを贅沢に！
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2024-09
前菜 
スイーツ ✨いちじくと生ハム alpro オーツミルクのフレンチトースト✨
🇫🇷alpro オーツミルク（@alpro_jp）を使用させて頂き、フレンチトーストに。一緒にいちじく、生ハム、クリームチーズをあわせました。
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イタリア料理 ✨豚バラ肉のボスカイオーラ✨
🇮🇹秋の味覚、きのこ。ぶなしめじ、えのき、エリンギを使って簡単きのこのソテーに。さらに豚肉で包みこみ、ファルス仕立てに。ソースは、焦がしバターにレモンの香りを添えて。ボスカイオーラ（...
前菜 ✨きのこのソテー エスカルゴバター✨
🇫🇷秋の味覚、きのこ。ぶなしめじ、えのき、エリンギを使って簡単きのこのソテーに。エスカルゴバターは、バターにパセリ、にんにくなどをあわせた合わせバターのこと。...
スープ ✨きのこのポタージュ✨
🇫🇷秋の味覚、きのこ。ぶなしめじ、えのき、エリンギを使って簡単ポタージュに。
🇫🇷えのきは、がしっかりしており、傘が開き、きらず白色で艶のあるものが香りも味も格別。ぶなしめじは、旨みが増して料理、苦味...
特集 ✨米とチーズのフリット✨
🇫🇷米の需要不足に外国米を使わせて頂き、チーズとともにフリットに！（まだまだ国産米高いですね・・、新米出ても高過ぎてお米に対する意識が変わった！）フリットは、揚げるを意味するフランス...
特集 ✨お米のガレット✨
🇫🇷米の需要不足に外国米を使わせて頂きました＾＾
お米と、じゃがいもとズッキーニとともにお米のガレットに！ガレットとは、『丸く焼いた料理』を意味するフランス語です🍳
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サラダ ✨カルローズ サラダ ドゥ リ✨
🇺🇸カルローズを使わせて頂き、鍋1つの簡単サラダレシピ。サラダ ドゥ リとは、お米のサラダ！フランスで働いてた時のまかないレシピ🍳
🇺🇸カルローズの特長は、ベタつかず、...
サラダ ✨豚しゃぶサラダ リース仕立て✨
🇫🇷創味焼肉のたれ二代目とマヨネーズをあわせて、特性ソースに。豚肉と、野菜をらあわせて、10分で簡単、サラダ仕立てに。
🇫🇷創味焼肉のたれ二代目を使っわせて頂き、旨味とコクをプラス。豚しゃぶや...
アレンジ ✨創味焼肉のたれ二代目 スップリ✨
🇮🇹創味焼肉のたれ二代目を使わせて頂き、ご飯と焼肉のたれ、チーズを合わせた最高の組み合わせにし、スップリに。スップリとは、ライスコロッケのこと。アランチーニとも呼ばれています。
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