2025-01

🇫🇷ジャルダン（jarden）とは菜園、庭園と言う意味のフランス語。シーチキンとエディブルフラワーをたっぷり使い、菜園風のサラダ仕立てに。火を使わず、簡単10分レシピ。おもてなしの野菜料理や前菜に、おすすめの一品✨...

🇫🇷サラダニソワーズとは南仏プロヴァンス地方の郷土料理。ニース風サラダのこと。ゆで卵やトマト、シーチキンなどとオリーブオイルとともに作るサラダ。じゃがいももいんげん、オリーブ...

🇫🇷ブランダード（Brandade）とは、南仏プロヴァンス地方の郷土料理。フランスの星付きレストランでスーシェフをしていた時によく作っていたプロヴァンス料理で...

🇫🇷クレモンティーヌ(Clémentine)とは、みかんのこと。みかんを丸ごと使用して、皮はゼスト、実はカルチェ、薄皮などはジュースやジュレに仕上げました。 ...

🇮🇹毎年１月７日（人日の節句）に春の七草を食べ、１年の無病息災を祈る習慣。七草粥をアレンジして、チーズリゾットに。冷やご飯を使って簡単レシピに。 栄養説明 🇮🇹七草とはセ...

🇫🇷🎍あけましておめでとうございます。フランス語では、あけましておめでとうをBonne année !（ボナネ）と言います。 いつも投稿を見て頂きありがとうございます😊2025年もたくさんの料理やお菓子を、紹介していきたいと...