フランス料理
鶏肉のポワレ ハニーマスタードソース
パスタ ✨鶏肉と小蕪のスパゲッティ✨
🇮🇹旬の小蕪を鶏肉、パスタとあわせて、オイルパスタに。スパゲティとはイタリア語で (spaghetti) 。【ひも】を意味するspago に由...
スイーツ ✨安納芋のキューブスイートポテト✨
🇫🇷SDGs安納芋の形の悪いものを有効利用して、丁寧に丁寧に蒸して一晩寝かして、甘味を最大限に活かしたスイートポテトに🍠
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洋食 ✨アメリカンビーフの片面カツレツ✨
🇫🇷サーロインステーキ（@americanmeatjapan）を使用し、アメリカンビーフの片面カツレツのレシピにチャレンジしてみました。銀座 マルディグラ オ...
スイーツ ✨パンプキンパイ✨
🇫🇷バターナッツスクワッシュ（かぼちゃ）を丁寧にペースト状にし、冷凍パイシートを使用して、パンプキンパイに🎃
🇫🇷バターナッツスクワッシュとは、つるにな...
スープ ✨きのこのポタージュ✨
🇫🇷秋の味覚、きのこ。まいたけ、椎茸、エリンギを使って簡単ポタージュに。
🇫🇷作り方の一部をわかりやすく写真付きで紹介したレシピや、ポイントをたくさんのせているので、保存して参考にして...
スープ ✨サーモンのクリームシチュー✨
🇫🇷脂ののった秋鮭を使用して、クリームシチュー風に。bestpot （ @rangestar_official ）土鍋で丁寧に調理。フランスミシュラン1つ星で働いていた時のまかないレ...
子育て ハロウィン
今年のハロウィンは、インフルエンザのよる学級閉鎖（２回目）中でした笑音楽会も直前で、学級閉鎖明け1日登校して翌日音楽会でした。
ほとんど全員来ていてなんとか終わって、三連休と代休。ずっと子供が家にいる状態でした。
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スイーツ ✨紅まさりのクリームチーズケーキ✨
🇫🇷ぶどう糖や果糖を多く含む優しい甘さの紅まさりは、焼き直ししても味が変わりにくいのも魅力。「紅まさり」を使用し、さつまいもの...
洋食 ✨アメリカンポークのローストポーク✨
🇺🇸アメリカポーク（@americanmeatjapan）を使用し、ローストポークにチャレンジしてみました。
🇺🇸作り方の一部をわかりやすく写真付きで紹介してい...
子育て 長男１１歳の誕生日
長男、１１歳の誕生日が平日で何とか、１時間で準備しました！
リクエストがポテト、パイナップルの器のゼリー、ケーキ後は何だろうなぁ？！と。次男が、寿司好きで寿司になりました。
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