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 大学卒業後、専門調理師&栄養士&製菓衛生師の免許を取得。
 一人でフランスへ。
 現地で履歴書100通以上出し、パリで屋根裏生活からスタート。

 パリ、ボルドー、プロヴァンス、アルザスのミシュラン星付きレストランで5年副料理長、シェフドパルティ、パテシエを経験。

 おもてなし料理、簡単フランス料理などのレシピを紹介します。

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