スイーツ

🇫🇷金柑（きんかん）をコンフィに。コンフィ（confit）とは砂糖漬けにして保存性を高めフランスの調理法。果実には砂糖を、肉類などの際は油漬けとして使用されることが多いです。 ...

🇫🇷クレモンティーヌ(Clémentine)とは、みかんのこと。みかんを丸ごと使用して、皮はゼスト、実はカルチェ、薄皮などはジュースやジュレに仕上げました。 ...

🇫🇷柿の甘味を引き立たせるためにポワレに。ポワレとはフライパンで焼くこと。バターを香りをまとわせて、簡単フレンチに。 栄養説明 ...

🇫🇷姫りんごに飴をまとわせて、懐かしい思い出のりんご飴に。クリスマス料理の彩りに、材料は、りんごと砂糖の簡単レシピです🎅🎄 栄養説明 🇫🇷姫りんごは、普通のりんごと比べてさらにカリウム、...

🇫🇷はちみつ巣蜜を贅沢に使用して、タルティーヌ仕立てに。タルティーヌとは、オープンサンドのこと。 栄養説明 🇫🇷巣蜜は巣ご...

🇫🇷秋の味覚栗かぼちゃを使用して、パンプキンパイに。冷凍パイシートを使って、秋の簡単デザートに仕上げました。 栄...

🇮🇹パンナコッタはイタリア発祥の洋菓子の一種。イタリア語で「調理したクリーム」という意味。シャインマスカットや彩りのぶどうとともに🍇 🇮🇹フランスのミシュラン一つ星レストランでスーシェフをして...

　 🇫🇷alpro オーツミルク（@alpro_jp）を使用させて頂き、フレンチトーストに。一緒にいちじく、生ハム、クリームチーズをあわせました。 ...

🇫🇷赤紫蘇の季節になったら必ず作りたい赤紫蘇ジュース🥤ジュースを炭酸水で割った赤紫蘇ソーダは、夏におすすめの一品。 ...

🇺🇸「シフォン」とは、絹で織られた薄い布のこと。シフォンケーキの名前の由来は、生地の様子が薄い絹織物（シフォン）のようにきめ細かいのが、由来。シフォンケーキは空気をたくさん含んだメレンゲを材料に作るため、絹...