✨いちじくと生ハムの冷製パスタ✨

パスタ

🇫🇷旬の果実、いちじくをシンプルに。
いちじくと生ハムのパスタは、とろける甘さと生ハムの塩味のきいた旨みが絶妙にマリアージュ♪是非、一度、お試し下さい♪

🇫🇷作り方の一部をわかりやすく写真付きで紹介したレシピ をのせているので、保存して参考にして下さい。

🇫🇷いちじくは漢字で無花果。フランス語でフィグ(Figue)と言います。

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栄養説明


いちじくには、水溶性食物繊維のペクチンが豊富。
ペクチンは水分を保持する性質があり、小腸で栄養素の消化吸収スピードを遅らせるのに役立ちます。
また、腸の動きを盛んにし、便通を促す作用があります。

🇫🇷生ハムは、高タンパク低カロリーでビタミン・ミネラル、乳酸菌が豊富。
生ハムは昔から保存食として親しまれて、熟成させて作るので、良質の乳酸菌が多く含まれ、疲労回復ビタミンとも呼ばれるビタミンB1や鉄分、亜鉛などのミネラルも含まれ、疲労回復・風邪予防におすすめ。

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調理時間と材料

⌛️調理時間 15分

🍽材料 1人分
スパゲッティーニ 50g
いちじく 1個
生ハム 20g
パルメザンチーズ 適量
オリーブオイル 適量
塩胡椒 少々

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作り方

🍳作り方

①いちじくは、8等分にカットする。

②たっぷりのお湯に1パーセントの塩を加え、スパゲッティーニは塩ゆでする。

③スパゲッティーニを冷水にとり、冷えたら、水気をきる。

④ボウルにスパゲッティーニ、オリーブオイルをあわせ、いちじく、生ハムと和える。塩胡椒で味を調える。

⑤彩りよく盛り付け、パルメザンチーズをちらす。

ポイント

💡スパゲッティーニとはスパゲッティの細いパスタ。カッペリーニなどもおすすめです♪

💡使用している食器は、楽天ルームに載せています♪

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