🇫🇷旬の果実、いちじくをシンプルに。
いちじくと生ハムのパスタは、とろける甘さと生ハムの塩味のきいた旨みが絶妙にマリアージュ♪是非、一度、お試し下さい♪
🇫🇷作り方の一部をわかりやすく写真付きで紹介したレシピ をのせているので、保存して参考にして下さい。
🇫🇷いちじくは漢字で無花果。フランス語でフィグ（Figue）と言います。
栄養説明
いちじくには、水溶性食物繊維のペクチンが豊富。
ペクチンは水分を保持する性質があり、小腸で栄養素の消化吸収スピードを遅らせるのに役立ちます。
また、腸の動きを盛んにし、便通を促す作用があります。
🇫🇷生ハムは、高タンパク低カロリーでビタミン・ミネラル、乳酸菌が豊富。
生ハムは昔から保存食として親しまれて、熟成させて作るので、良質の乳酸菌が多く含まれ、疲労回復ビタミンとも呼ばれるビタミンＢ1や鉄分、亜鉛などのミネラルも含まれ、疲労回復・風邪予防におすすめ。
調理時間と材料
⌛️調理時間 15分
🍽材料 1人分
スパゲッティーニ 50g
いちじく 1個
生ハム 20g
パルメザンチーズ 適量
オリーブオイル 適量
塩胡椒 少々
作り方
🍳作り方
①いちじくは、8等分にカットする。
②たっぷりのお湯に1パーセントの塩を加え、スパゲッティーニは塩ゆでする。
③スパゲッティーニを冷水にとり、冷えたら、水気をきる。
④ボウルにスパゲッティーニ、オリーブオイルをあわせ、いちじく、生ハムと和える。塩胡椒で味を調える。
⑤彩りよく盛り付け、パルメザンチーズをちらす。
ポイント
💡スパゲッティーニとはスパゲッティの細いパスタ。カッペリーニなどもおすすめです♪
💡使用している食器は、楽天ルームに載せています♪
クリック応援お願いします＾＾
にほんブログ村
おうちごはんランキング