🇮🇹旬の果実、柿をシンプルに。
柿と生ハムのパスタは、秋の味覚と生ハムの塩味のきいた旨みが絶妙にマリアージュ♪ミントをアクセントに是非、一度、お試し下さい♪
🇮🇹作り方の一部をわかりやすく写真付きで紹介したレシピ をのせているので、保存して参考にして下さい。
栄養説明
🇮🇹柿は栄養価の高い果物。ビタミンC、カロテン、食物繊維などの健康成分が凝縮。
免疫力の向上や美肌効果、腸内環境の改善、二日酔いの予防などに効果があり
🇮🇹生ハムは、高タンパク低カロリーでビタミン・ミネラル、乳酸菌が豊富。
生ハムは昔から保存食として親しまれて、熟成させて作るので、良質の乳酸菌が多く含まれ、疲労回復ビタミンとも呼ばれるビタミンＢ1や鉄分、亜鉛などのミネラルも含まれ、疲労回復・風邪予防におすすめ。
調理時間と材料
⌛️調理時間 15分
🍽材料 1人分
スパゲッティーニ 50g
柿 1個
生ハム 20g
ミント 少々
パルメザンチーズ 適量
オリーブオイル 適量
塩胡椒 少々
作り方
🍳作り方
①柿は皮をむき、食べやすい大きさに切る。
②たっぷりのお湯に1パーセントの塩を加え、スパゲッティーニは塩ゆでする。
③スパゲッティーニを冷水にとり、冷えたら、水気をきる。
④ボウルにスパゲッティーニ、オリーブオイルをあわせ、柿、生ハム、ミントと和える。塩胡椒で味を調える。
⑤彩りよく盛り付け、パルメザンチーズをちらす。
ポイント
💡スパゲッティーニとはスパゲッティの細いパスタ。カッペリーニなどもおすすめです♪
💡使用している食器は、楽天ルームに載せています♪
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