✨オレンジのゼストとかぼちゃのパウンドケーキ✨

スイーツ

 オレンジの皮とかぼちゃをパウンドケーキに混ぜ込んで、素敵な食器とともにティータイムに。

 器は、NARUMI ミラノビアンカ( @narumi_official )を使用しました👑
日本を代表する器「ミラノ」をモダンにリファイン。
 エレガントが香るパールと白盛。
華やかを添えるプラチナ仕上げ✨
 ケーキ・デザート用や小ぶりの個人用ディナープレートとして活躍するサイズ。
現代の食シーンを楽しむテーブルウェアとして、ミラノをコンテンポラリーにリファインしたミラノビアンカ。梅の花のモチーフはそのままに、パールの煌きが印象的なデザインに仕上げに。

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栄養説明

 オレンジには、ビタミンCやカリウムが豊富。
ビタミンCは、抗酸化物質として活性酸素を抑制することで免疫力を高める、老化や動脈硬化を予防するなどの働きが期待できます。また、カリウムはナトリウム(塩分)を排泄する役割が期待できます。

 かぼちゃに抗酸化作用があるビタミンEや様々なビタミン・ミネラル類が含まれています。
緑黄色野菜でβ-カロテンも豊富。また皮の部分には、食物繊維が豊富で、便通を整えてくれます。

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調理時間と材料

⌛️調理時間 45分(焼成時間を含む)

🍽材料 10人分(作りやすい分量)
パウンドケーキ
バター 120g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 10g
卵 2個
砂糖 100g程度

かぼちゃのピューレ 10g

オレンジのゼスト(作りやすい分量)
オレンジの皮 1個分
グラニュー糖 100g
水  150g

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作り方

🍳作り方


オレンジのゼスト
①オレンジは皮をむき、千切りにする。何度か水からゆがく。

②グラニュー糖と水でシロップを作り、弱火で煮込む。

パウンドケーキ
①ボウルに、バター、砂糖、卵をあわせる。

②薄力粉、とベーキングパウダーをあわせておいたものをさっくりあわせる。

③②にかぼちゃのピューレをあわせ、オレンジのゼストを加える。

④型に流して、オーブン180度30分程度焼き上げる。

仕上げ
①パウンドケーキをカットし、盛り付ける。

②オレンジのゼストを添える。

→写真は、セルフィーユ、粉糖を添えています。

ポイント

💡型は100円均一などで売られているパウンドケーキ型を使用しました。

💡オーブンの温度、加熱時間は、オーブンによってかなり異なるので、微調整して下さい。また、竹くじなどで刺してみて、生地がくっついてこないか確認してください。

💡器は、NARUMI ミラノビアンカ( @narumi_official )を使用しました👑

💡質問や感想がありましたら、コメントにお気軽に記入して下さい🎶

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■クーポンコード
narumi_m51
■クーポン内容
NARUMI公式オンラインショップにて、お買上げ合計5,500円(税込)以上で20%割引
■利用可能期間
22年11月~23年2月末
■対象店舗
NARUMI公式オンラインショップ(https://www.e-narumi.com)



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