スイーツ ✨桜といちごのシフォンケーキ✨
「シフォン」とは、絹で織られた薄い布のこと。シフォンケーキの名前の由来は、生地の様子が薄い絹織物（シフォン）のようにきめ細かい...
2023-03
スイーツ 
肉料理 ✨牛ハネシタのポワレ 人参のピューレ✨
ポワレ（poêlé）」とは、フライパンで焼くと言う調理法のこと。薔薇ビーフ（...
日々のキロク Instagram、フォロワー2万人なりました✨
ご覧いただきありがとうございます😊
Instagramからスタートして、最近フォロワーが2万人になりました✨
ありがとうございます！
コロナ禍から始めて、最初はレシピを...
魚料理 ✨生ハムと鮪のミィキュイ、にんにくチップとパルメザンチーズ✨
ミィキュイ（mie cuit）とは「半分火が通った、半生」を意味するフランス語。鮪をミィキュイにし、生ハムとあわせました。
またレシピ は、ミシュラン星付きレストランで働いていた時のレシピを...
日々のキロク 読書は楽しい るるぶに掲載されました
最近、図書館に再び通うようになりました。
止めていた理由は、読みたい時に本が借りられている、読みたい本がない場合取寄せに半年かかる、本が汚いなどの理由です。
公共の本で、皆んなが読むもの...
パスタ ✨ノルウェー産アトランティックサーモンのマリネとディルジェノベーゼのスパゲッティ✨
ノルウェー産アトランティックサーモンを生を使用しマリネに。ジェノベーゼはイタリア・リグリア地方発祥の伝統的なソース。鮮やかなグリーンが特徴的な、バジル、松の実、にんにくなど...
スイーツ ✨ムース オゥ ショコラ✨
こちら、すごく美味しかったです！チョコレートに生クリームを入れる組み合わせ、生チョコしか知らなかったのですが、卵アレルギーの人でも食べられるムースです＾＾ 本当、美味しいのでお勧め♪
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魚料理 ✨ノルウェー産アトランティックサーモンのクリュ わさび醤油ドレッシング✨
ノルウェー産アトランティックサーモンのクリュを使用。 クリュ（cru）とは、生という意味のフランス語。サーモンをシンプルに、香味野菜やわさびとあわせてみました。火を使わず、いつもの料理を少しのアレンジでフレンチ風に。
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スイーツ ✨ラフランスとクレームパテシェールのピッツァ✨
クレームパテシェールとは、フランス語で「菓子職人のクリーム」いわゆる、カスタードクリーム。卵・砂糖・牛乳・薄力粉で作る基本のレシピ。デザートピッツァにして、素敵なお皿とともに。
器は、NA...
日々のキロク 【唖然】IHクッキングヒーター修理費
こんにちは＾＾ようやく、昼間はぽかぽかしてきましたね♪２月は、学級閉鎖などがあり、３月に入ってそろそろ落ち着いてきたかなー！
さてさて、この間、壊れたIHクッキングヒーターですが、パナソニックの人に...