こちら、すごく美味しかったです！チョコレートに生クリームを入れる組み合わせ、生チョコしか知らなかったのですが、卵アレルギーの人でも食べられるムースです＾＾
本当、美味しいのでお勧め♪
ムース（mousse）とは、「泡」、ショコラ（chocolat）は、チョコレートという意味のフランス語。
ムースとは、生クリームや卵白をあわだてて、ふんわりと軽い泡のような口どけに仕上げたスイーツです。
材料、3つで簡単チョコレートのムースを作りました。
栄養説明
チョコレートの主原料は「カカオ豆」。
チョコレートやココアに含まれるカカオポリフェノールは、活性酸素を抑える働きがあります。
コレステロール値の改善、血圧低下、心疾患のリスク低減などが、期待できます。
調理時間と材料
⌛️調理時間 15分（冷やし固める時間を除く。）
🍽材料 4人分
チョコレート 100g
生クリーム 150g
ココアパウダー 適量
作り方
🍳作り方
①チュコレートは、荒く刻んでおく。
②ボウルにチョコレートをあわせ、湯煎し溶かす。
③別のボウルに生クリームをあわせ、角が軽く立つ程度まで泡立てる。
④②の溶かしたチョコに③の泡立てた生クリームを半量あわせていく。
⑤さらに半量、生クリームをあわせる。
⑥型などに、⑤を流し、冷蔵庫で1時間程度冷やす。
⑦ココアパウダーをかけ、スプーンですくって、彩りよく盛り付ける。
→写真は、ココアパウダー、チョコレート、銀粉を盛り付けています。
ポイント
💡チョコレートは、ミルクチョコレートを使用しましたが、お好みのチョコレートで作って下さい。
💡④の段階で生クリームを2回に分けてあわすのは、濃度をできるだけわせるためてです。
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