肉料理 ✨若鶏のガランティーヌ ソース バルサミコ✨
🇫🇷ガランティーヌ（Galantine)は、主に鶏肉や魚肉等の骨を除いて詰め物をしたもの。自家製鶏ハム仕立てに仕上げました。また、ソースは、バルサミコにジロロモーニ日本公式（ @gi...
2024-03
肉料理 
イタリア料理 ✨海の幸と彩り野菜のカルパッチョ✨
🇮🇹カルパッチョとは、素材を薄切りにしたものにオリーブオイルやソースをかけたイタリア料理の一品🍳ジロロモーニ日本公式( @girolomoni_japan）の商品、有機バルサミコ酢250ml、有機エ...
パスタ ✨リングイネ トマト&ズッキーニのソース ホタテのポワレ添え✨
🇮🇹リングイネとは、断面が楕円形のロングパスタ。イタリア語で「小さい舌」という意味の「lingua」が由来。平たい形状なので、ソースとよくからむのが特徴。ジロロモーニ日本公式（ @girolomoni_japan）の商品、...
ピザ ✨ピッツァ ボロネーゼ✨
🇮🇹ボロネーゼソースを作り、ピッツァにしあげました。ピザはアメリカ表現、ピッツァはイタリア表現と言われています。ちなみに、ボロネーゼソースを英語で言うとミートソース。
🇮🇹作り方の一部をわかりやすく動画や写真付きで紹介し、レ...
スープ ✨SDGs規格外野菜 カリフラワーのポタージュ✨
🇫🇷淡路島産規格外野菜（@seaside_grocery）のカリフラワー、玉葱、じゃがいもを使ってポタージュに🎵
🇫🇷自然豊かな兵庫県淡路島では、豊富な野菜が日々数多く生産され日本全国で販売されていま...