🇫🇷旬の食材、いちじくを生ハムとあわせ、蜂蜜とパルメザンチーズをアクセントに。
🇫🇷火を使わず、5分で本格フランス料理のオードブルに。
この時期にしか味わえないいちじくを贅沢に!
栄養説明
🇫🇷いちじくには、水溶性食物繊維のペクチンが豊富。
ペクチンは水分を保持する性質があり、小腸で栄養素の消化吸収スピードを遅らせるのに役立ちます。
また、腸の動きを盛んにし、便通を促す作用があります。
調理時間と材料
⌛️調理時間 5分
🍽材料 1人分
いちじく 1個
生ハム 2枚
はちみつ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
パルメザンチーズ 適量
作り方
🍳作り方
①いちじくはカルチェ(くし切り)に切る。
②器にいちじく、生ハムを彩りよく盛り付ける。
③はちみつをたっぷりかけ、オリーブオイル、パルメザンチーズで仕上げる。
ポイント
💡蜂蜜やオリーブオイルの量はお好みでかけて下さい。
また、黒胡椒をアクセントにかけても美味しいです!
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