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✨鶏ささみと水菜のサラダ ハニーマスタードドレッシング✨

 鶏ささみ肉を低温で加熱し、ハムに見立て、水菜や彩り野菜とあわせました。ドレッシングは、 廣田養蜂場( @hirota.bee.farm)の非加熱はちみつとマスタード、オリーブオイルでドレッシングに...
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【とても美味しい生はちみつ】✨りんごと彩り野菜のジャルダン風 廣田養蜂場の非加熱はちみつのドレッシング✨

 ここの生はちみつ、とってもおいしいです!生感がとてもフレッシュで!実ははちみつは、ビタミン、ミネラル、ポリフェノールなど入っていてパーフェクトフードなんですよね。 昔、テレビで見た毎日はちみつを食べ...
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フランスミシュラン、スペシャリテ✨北海道伊達市産ミニトマト”アイコ”のデミセック✨

 北海道伊達市産ミニトマト、アイコを使用し、フランスミシュラン1つ星でスペシャリテにしていた一つ、デミセック(デミは、半分、セックは乾燥と言う意味のフランス語...
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✨ノルウェー産アトランティックサーモンのサラダニソワーズ風✨

 ノルウェー産アトランティックサーモンの生を使用し、フランスのプロヴァンス地方の郷土料理ニソワーズ(ニース風サラダ)とあわせました。  作り方の一部をわかりやすく写真付...
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✨ノルウェー産アトランティックサーモンと玉ねぎ、ラディッシュのサラダ✨

ノルウェー産アトランティックサーモンの生を使用し、七夕の天の川をイメージした盛り付けに。ノルウェー産アトランティックサーモンは、アニサキスの心配がない養殖サーモン!ノルウェー...
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✨ハーブ香る初夏サラダ✨

oisix 様より、kit Oisix 20tパッとじゃがいもで!ハーブ香る初夏サラダを使用させて頂き、フレンチ風に盛り付けてみました。😊 1、野菜を切る2、野菜をレン...
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✨フルーツパプリカのジャルダン風 パプリカドレッシング✨

 ジャルダン風とは菜園風、庭園風と言う意味のフランス語🕊SARA様のフルーツパプリカ、レッドプラム、サラトリオ(グリーンクリスピー、グリーンオーク、レッドオーク)を使用させて頂き、簡...
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【再現性高い】簡単サラダ✨ミニトマトとラディッシュのカルパッチョ オレンジマリネ✨

ミニトマトとラディッュのサラダは、色とりどりに並べたら良いだけなので、簡単に綺麗になサラダに仕上がります^^ ...
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✨ポーチドエッグと新じゃがのピューレ カプチーノ仕立て✨

愛媛県産鶏卵ひめのめぐみを使用させて頂き、ポーチドエッグに🥚英語でポーチドエッグ(poached egg)、フランス語でウッフポッシェ(œufs pochés)、日本語では落とし卵。固まらせるために酢を入れ...
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✨温泉たまごのジャルダン風 シーザードレッシング✨

 愛媛県産鶏卵ひめのめぐみを使用させて頂き、温泉たまごに🥚 ジャルダン風とは菜園風、庭園風と言う意味のフランス語🕊  作り方の一部をわかりやすく写真付きで紹介した星付き...
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