サラダ

🇮🇹カラフルミニトマトを使って、材料3つ5分で完成のシンプルオシャレな夏料理の一品に。カルパッチョとは、素材を薄切りにしたものにオリーブオイルやソースをかけたイタリア料理の一品。 ...

🇫🇷フェンネルはセリ科の多年草のハーブ。地中海が原産で、フランス語でフェンネル。茴香（ウイキョウ）とも呼ばれている。フェンネルは甘くスパイシーな香りと、ほんのり苦味を感じる風...

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　新玉ねぎとラデッシュを使用して、春野菜のサラダに。プランタニエールとは、春の、と言う意味のフランス語。ドレッシングには、マヨネーズと桑茶（ @healthyrab_）を使用し、シーザードレ...

@oisix 様より、紅芯大根と蒸し鶏のアップルソースサラダを使用させて頂き、フレンチ風に盛り付けてみました🕊同封されている材料で、盛り付けをアレンジして、3種類のフレンチ風サラダに...

ノルウェー産アトランティックサーモンを生に軽く、オリーブオイルとハープの香りをうつしてマリネ。大根は薄く輪切りにし、レモンの香りを添えて、フルール仕立てに。フルールとはフランス語で、花と言う...

　いちごとみかんを使った簡単フルーツと野菜のサラダ仕立てに。ドレッシングもみかん果汁から。オレンジの皮はゼストに。ミシュラン1...

🎅ジャルダン（jardin）風とは菜園風、庭園風と言う意味のフランス語🕊蝶々のチュイールをアクセントに仕上げました。レシピ はフランスのミシュ...

🎅鶏むね肉を鶏ハム仕立てにし、彩り野菜とともにリースにしました。クリスマス料理の一品にお手軽サラダに。 ...

　鶏ささみ肉を低温で加熱し、ハムに見立て、水菜や彩り野菜とあわせました。ドレッシングは、　廣田養蜂場（ @hirota.bee.farm）の非加熱はちみつとマスタード、オリーブオイルでドレッシングに...