前菜

前菜

✨小蕪のロティ オリーブオイル、パルメザン✨

🇫🇷小蕪(こかぶ)をシンプルに素材の味を活かして、甘味と旨味を活かしたロティと言う調理法で。ロティとは、オーブンで焼くと言う意味のフランス語。英語ではロースト。シンプルイズベ...
前菜

✨いちじくと生ハム オリーブオイル、パルメザン✨

🇫🇷旬の果実、いちじくをシンプルに。材料4つ、シンプルで火を使わない5分で簡単レシピ。いちじくの最高な食べ方です♪ 🇫🇷作り方の一部をわかりやすく写真付きで紹介...
前菜

✨ラタトュイユ✨

🇫🇷ラタトュイユとは、南仏プロヴァンスの郷土料理で、夏野菜のトマト煮込み。bestpot ( @rangestar_official )土鍋で丁寧に調理。私のスペシャリティにしてる料理でもある、ラタ...
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