🇮🇹ダルゴナコーヒーとともに
ジャパニーズマカロン
「クアトロえびチーズ・ルッソ」（@shimahide_official）を使用させて頂き、ミルフィーユ仕立てに。
ダルゴナコーヒーとは、インスタントコーヒー、砂糖、お湯を等比率で泡立ててホイップ状にしてから、冷たい牛乳または温かい牛乳の上に乗せて作ります☕️
🇮🇹「クアトロえびチーズ」（@shimahide_official）をベースに、世界の４大料理と言われる「フレンチ」、「イタリアン」、「中華」、「和食」を代表する食材と色彩のFUSION（融合）がテーマ。
どの種類も味わって美味しく見て楽しいですが、特にお気に入りは、イタリアン🎵
🇫🇷フレンチ「トリュフ」・「コンソメ」を使用し、芳醇な香りと奥深い素材の味わいが楽しめます。
🇮🇹イタリアン「バルサミコ」・「マンゴー」・「ピスタチオ」を使用し、酸味と甘み、木の実の香ばしさが絶妙のハーモニーを奏でます。
🇨🇳中華「ラー油」・「中国山椒」・「松の実」を使用し、ピリッとしたスパイシーな香りと木の実の味わいです。
🇯🇵和食「醤油」・「わさび」・「椎茸」を使用し、塩味と辛味とまろやかさが楽しめる最高の組み合わせとなっています。
栄養説明
🇮🇹牛乳には、たんぱく質・脂質・炭水化物の三大栄養素に加え、カルシウムなどのミネラルやビタミンB群も豊富。
また、たんぱく質には、9種類の必須アミノ酸を含む20種類のアミノ酸がバランス良く含まれています。
調理時間と材料
⌛️調理時間 5分
🍽材料 1人分
ダルゴナコーヒー
インスタコーヒー 大さじ1
砂糖 大さじ1
お湯 大さじ1
牛乳 150ml
ミルフィーユ
クワトロえびチーズ 6枚
作り方
🍳作り方
ダルゴナコーヒー
①ボウルにインスタントコーヒー、砂糖、お湯をあわせる。
②ハンドブレンダーでしっかりと攪拌する。
③クリーム状に空気を含ませ、しっかりと1.2分程度攪拌する。
④グラスに冷たい牛乳を注ぎ、③のコーヒークリームをのせる。
ミルフィーユ
①クワトロえびチーズを層になるように彩りよく重ねていく。
②器に盛り付ける。
→写真はコーヒークリームを添えています。
ポイント
💡「クアトロえびチーズ」（@shimahide_official）をミルフィーユ状に盛り付けました。
💡ダルゴナコーヒーは、インスタントコーヒー、砂糖、お湯を1対1対1であわせると、泡立ちやすいです。
また、牛乳は、冷たくても温かくても美味しいです。
💡使用している食器は、楽天ルームに載せています♪
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