ドーナツとは「小麦粉に砂糖・バター・卵・ベーキングパウダーまたはイーストなどをまぜたこね、輪形、円形などに作って油で揚げた洋菓子で、オランダが発祥とも。
ホットケーキミックスと桑茶（ @healthyrab_）を使用し、簡単ドーナツに。
桑茶とは栄養豊富な桑の葉を日本茶製法で粉末にしたお茶。
抹茶のような見た目と風味で、玄米緑茶のような味わい。
ノンカフェインで、農薬不使用なので、お子様や妊婦様でも安心です。
血糖値やコレステロール気になりますよね・・
こちらの桑茶、抹茶のような味わいで、とても美味しかったです！血糖値に良いだけでなく、青汁みたいにビタミンミネラルが摂取できて素晴らしいです＾＾
栄養説明
桑葉は、糖の吸収を緩やかに。桑の葉には、食べる前に飲むことで糖の吸収を緩やかにする「DNJ」という成分が含まれています。
そのため、ダイエットや腸活にオススメ！
カリウムやマグネシウムも豊富なので、むくみ改善や便秘改善の効果も期待。
調理時間と材料
⌛️調理時間 20分
🍽材料 作りやすい分量
桑茶ドーナツ
ホットケーキミックス 100g
卵 25g
牛乳 75g
桑茶 適量
モッツァレラチーズ 100g
揚げ油 適量
桑茶とヨーグルトのソース
ヨーグルト 50g
蜂蜜 適量
桑茶 適量
作り方
🍳作り方
桑茶ドーナツ
①ボウルに卵と牛乳をあわせる。
②ホットケーキミックスと桑茶をあわせたものを、①にあわせ、よく攪拌する。
③モッツァレラチーズを中心に②をからませる。
④フライパンに揚げ油を熱し、170度程度で揚げる。
⑤しっかりと油をきる。
桑茶とヨーグルトのソース
①ボウルにヨーグルト、桑茶、蜂蜜をあわせ、しっかりと撹拌する。
仕上げ
①器にドーナツを盛り付け、ソースを彩りよく盛り付ける。
→写真は、仕上げに桑茶、粉糖銀粉を盛り付けています。
ポイント
💡桑茶は、桑茶ティート（ @healthyrab_）を使用しました。
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