魚料理 ✨鰯の蒲焼き風 白米と山椒 ブロッコリースプラウト✨ 新鮮な鰯がスーパーで安く売っていたので、手開きして、蒲焼き風に。4匹で198円!一匹ずつだと足りないので2パック購入。鰯はフランス語ではアンショワーと言い、夏場には... 2023.05.07 魚料理
パスタ ✨ノルウェー産アトランティックサーモンとアボカドの冷製パスタ✨ ノルウェー産アトランティックサーモンを生を軽くオリーブオイルとからめ、アボカドとともに冷製パスタに。パスタは、スパゲティを使用。スパゲッティ... 2023.05.01 パスタ
サラダ ✨新玉ねぎとラデッシュのプランタニエール 桑茶シーザードレッシング✨ 新玉ねぎとラデッシュを使用して、春野菜のサラダに。プランタニエールとは、春の、と言う意味のフランス語。ドレッシングには、マヨネーズと桑茶( @healthyrab_)を使用し、シーザードレ... 2023.04.30 サラダ
日々のキロク 使いやすいテント! いよいよGWが始まりましたね! 今年はどこも人が多そう〜! 春休み終わってやっと、今週から子どもが通常時間割りになったと思ったら、GW… 今日は土曜参観日だったから、月曜... 2023.04.29 日々のキロク
スイーツ ✨桑茶とモッツァレラチーズのドーナツ 桑茶とヨーグルトのソース✨ ドーナツとは「小麦粉に砂糖・バター・卵・ベーキングパウダーまたはイーストなどをまぜたこね、輪形、円形などに作って油で揚げた洋菓子で、オランダが発祥とも。ホットケーキミックスと桑茶( @health... 2023.04.28 スイーツ
リゾット ✨こごみのフリット リゾット 添え✨ フリット(frit)とはイタリア語で揚げると言う意味。春の味覚、山菜のこごみをフリットに。 リゾット(Risotto)は、もともとイタリアで... 2023.04.15 リゾット
魚料理 ✨ノルウェー産アトランティックサーモンのカルパッチョ オレンジサラダ添え✨ ノルウェー産アトランティックサーモンを生を使用し、カルパッチョに。カルパッチョとは、素材を薄切りにしたものにオリーブオイルやソ... 2023.04.12 魚料理
日々のキロク 【気を付ける出費】 三大不安産業 こんにちは〜! 昔、研修で、三大不安産業がある、と教わった事があります。 なるほどな、と思って、ずっと頭の隅にあります。 人々の不安を商売にして、安心を買ってもらうそうです。 ... 2023.04.07 日々のキロク