✨いちじくと生ハムの冷製パスタ✨

🇫🇷旬の果実、いちじくをシンプルに。
いちじくと生ハムのパスタは、とろける甘さと生ハムの塩味のきいた旨みが絶妙にマリアージュ♪是非、一度、お試し下さい♪

🇫🇷作り方の一部をわかりやすく写真付きで紹介したレシピをのせているので、保存して参考にして下さい。

🇫🇷いちじくは漢字で無花果。フランス語でフィグ（Figue）と言います。

栄養説明

いちじくには、水溶性食物繊維のペクチンが豊富。
ペクチンは水分を保持する性質があり、小腸で栄養素の消化吸収スピードを遅らせるのに役立ちます。
また、腸の動きを盛んにし、便通を促す作用があります。

🇫🇷生ハムは、高タンパク低カロリーでビタミン・ミネラル、乳酸菌が豊富。
生ハムは昔から保存食として親しまれて、熟成させて作るので、良質の乳酸菌が多く含まれ、疲労回復ビタミンとも呼ばれるビタミンＢ1や鉄分、亜鉛などのミネラルも含まれ、疲労回復・風邪予防におすすめ。

⌛️調理時間　15分

🍽材料　1人分
スパゲッティーニ　50g
いちじく　1個
生ハム　20g
パルメザンチーズ　適量
オリーブオイル　適量
塩胡椒　少々

🍳作り方

①いちじくは、8等分にカットする。

②たっぷりのお湯に1パーセントの塩を加え、スパゲッティーニは塩ゆでする。

③スパゲッティーニを冷水にとり、冷えたら、水気をきる。

④ボウルにスパゲッティーニ、オリーブオイルをあわせ、いちじく、生ハムと和える。塩胡椒で味を調える。

⑤彩りよく盛り付け、パルメザンチーズをちらす。

💡スパゲッティーニとはスパゲッティの細いパスタ。カッペリーニなどもおすすめです♪

💡使用している食器は、楽天ルームに載せています♪

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