洋食 ✨秋野菜と豚肉のつぶみそチャウダー風✨ 🇫🇷つぶみそをマルコメ様から商品を提供いただきました。ほっこりおかずを作ってみました。 🇫🇷秋野菜と豚肉を使ってチャウダー風に。チャウダーとは、魚介類、じゃがいも、ベーコン、クリームな... 2024.10.30 洋食
洋食 ✨秋野菜のグラタン つぶみそ風味✨ 🇫🇷つぶみそをマルコメ様から商品を提供いただきました。ほっこりおかずを作ってみました。 🇫🇷秋野菜を使ってグラタンに。里芋、さつまいも、れんこん、椎茸... 2024.10.30 洋食
パスタ ✨(ふつうの)茄子のパスタ✨ 🇮🇹秋茄子を使って、リストドゥオベルジーヌ(茄子のリスト)、米茄子とスパゲッティをあわせました。レシピはフランスプロヴァンスのミシュラン星付きでスーシェフをしてた際のレシピを応用しました。 🇮🇹食器は... 2024.10.30 パスタ
洋食 ✨豚バラと茄子のスープカレー風✨ 🇫🇷雪若丸のお米を使わせて頂き、豚バラと茄子のスープカレーに。カレーに負けない存在感!お米にこだわったカレーを作りました🍛 🇫🇷雪若丸はもっちり大粒の食べ応えしっかりとした弾力。適度な粘りと上品な味わい1粒1... 2024.10.24 洋食
洋食 ✨ゆで卵のクロケット✨ 🇫🇷クロケットとはコロッケと言う意味のフランス語🍳卵を使ってコロッケに。 栄養説明 🇫🇷卵には、タンパク質、ビタミンや、カルシウム、鉄など... 2024.10.24 洋食
料理 ✨ライスペーパーチップスサラダ コンソメ風味✨ 🇫🇷ライスペーパーを素揚げにし、マギーコンソメ無添加をあわせて、コンソメ風味のチップスに。彩り野菜とともにサラダ仕立てにし、コンソメにゼラチンを溶かしてジュレをドレッシングに。 🇫🇷ライスペーパー(r... 2024.10.24 料理