サラダ ✨新玉ねぎとラデッシュのプランタニエール 桑茶シーザードレッシング✨
新玉ねぎとラデッシュを使用して、春野菜のサラダに。プランタニエールとは、春の、と言う意味のフランス語。ドレッシングには、マヨネーズと桑茶（ @healthyrab_）を使用し、シーザードレ...
2023-04
サラダ 
日々のキロク 使いやすいテント！
いよいよGWが始まりましたね！
今年はどこも人が多そう〜！
春休み終わってやっと、今週から子どもが通常時間割りになったと思ったら、GW…
今日は土曜参観日だったから、月曜...
スイーツ ✨桑茶とモッツァレラチーズのドーナツ 桑茶とヨーグルトのソース✨
ドーナツとは「小麦粉に砂糖・バター・卵・ベーキングパウダーまたはイーストなどをまぜたこね、輪形、円形などに作って油で揚げた洋菓子で、オランダが発祥とも。ホットケーキミックスと桑茶（ @health...
リゾット ✨こごみのフリット リゾット 添え✨
フリット（frit）とはイタリア語で揚げると言う意味。春の味覚、山菜のこごみをフリットに。 リゾット（Risotto）は、もともとイタリアで...
魚料理 ✨ノルウェー産アトランティックサーモンのカルパッチョ オレンジサラダ添え✨
ノルウェー産アトランティックサーモンを生を使用し、カルパッチョに。カルパッチョとは、素材を薄切りにしたものにオリーブオイルやソ...
子育て 次男 誕生日
先日、次男が誕生日を迎えましたー！
始業式より前に、誕生日を迎える次男。
翌日には、早速日本脳炎の追加分の予防接種を打ってきました。
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日々のキロク 【気を付ける出費】 三大不安産業
こんにちは〜！
昔、研修で、三大不安産業がある、と教わった事があります。
なるほどな、と思って、ずっと頭の隅にあります。
人々の不安を商売にして、安心を買ってもらうそうです。
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スイーツ ✨紫芋のチーズケーキ✨
紫いもを使用して、絶品さつまいもとクリームチーズのテリーヌ仕立てに。素敵な食器とともに。
器は、NARUMI ミラノビアンカ（ @narumi_of...
旅行 【開運強力】お伊勢参り
一生に一度はお伊勢参り
「一生に一度はお伊勢参り」、「日本人の心のふるさと」である伊勢神宮。日本人の総氏神である「天照大御神」を祀る神宮を内宮、天照大御神の食事を司り、衣食住な...
肉料理 ✨牛ハネシタのポワレ 赤ワインソース じゃがいものピューレ✨
ピューレ（purée）とはすりつぶした食材のこと。原材料をすりつぶして滑らかにした食材のこと。食材を滑らかに仕上げる際の工程...