2024-08

🇫🇷フランス語でタルタル（tartar）。タルタルとは材料を細かく刻んで混ぜ合わした料理。夏野菜のトマト、きゅうり、大葉や、すいか、メロンを細かく切り、タルタル仕立てに。火を...

🇮🇹生ハムとポーチドエッグをあわせて、冷製カルボナーラをイメージした簡単パスタに。スパゲッティとはひもに由来するパスタ。 🇮🇹作り方の一部をわかりやすく動画で紹介し、レシピ をのせているので、保存して...

🇫🇷鱈を香草パン粉とオリーブスパイス（ @olive_academy）を使用させて頂き、シンプルに素材の味を引き立たせ、魚にハーブやオリーブの...

🇫🇷じゃがいも×ベーコンというシンプルな材料で作るジャーマンポテト🍳オリーブスパイス（ @olive_academy）を使用させて頂き、シンプルに素材の味を引き立たせました。 🇫🇷作り方の一部をわかり...

🇫🇷完熟メロンの極上レシピ🍈材料3つで、火を使わず、5分で完成✨是非、完熟メロンが手に入ったら、作ってもらいたい1品！南仏プロヴァンスのミシュラン星付きレストランで働いていた時のレシピを応用しました。 ...

🇫🇷ノルウェー産アトランティックサーモンの生を使用し、フリットに。中はミィキュイ（mie cuit）のレアの状態に🕊ソースはオイスターソース（＠leekumkee.jp）を隠...

🇫🇷淡路島産規格外野菜（@seaside_grocery）のヤングコーン、玉葱、じゃがいもを使ってポタージュに🎵 🇫🇷作り方の一部をわかりやすく写真付きで紹介したレシピや、ポイントをたくさんのせている...