🇫🇷ガーリックライスに、ポーチドエッグ、生ハムをあわせて、洋風たまごかけご飯風に。10分でできる簡単料理🍳
栄養説明
🇫🇷卵には、タンパク質、ビタミンや、カルシウム、鉄など、私たちの健康を維持するために必要な栄養素が豊富。
卵は、質の良いタンパ質で、アミノ酸スコアは100。完全栄養食品と呼ばれています。
調理時間と材料
⌛️調理時間 10分
🍽材料 1人分
ポーチドエッグ
卵 1個
酢 大さじ2
ガーリックライス
ご飯 100g
にんにく 3片
乾燥パセリ 少々
オリーブオイル 適量
塩胡椒 少々
パルメザンチーズ
作り方
🍳作り方
①にんにくをスライスする。
②フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくをあわせて香りを出す。
③ご飯を炒め、乾燥パセリをあわせ、塩胡椒で味を調える。
④鍋にお湯を沸騰させ、酢をあわせて、渦を作り、卵を割り入れる。
⑤冷水にとり、ポーチドエッグを作る。
⑥器にガーリックライスを盛り、ポーチドエッグを添える。
⑦生ハムを添え、パルメザンチーズ、乾燥パセリをちらす。
ポイント
💡乾燥パセリを使用しましたが、フレッシュパセリがらおすすめです。
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