パスタ ✨（ふつうの）茄子のパスタ✨
🇮🇹秋茄子を使って、リストドゥオベルジーヌ（茄子のリスト）、米茄子とスパゲッティをあわせました。レシピはフランスプロヴァンスのミシュラン星付きでスーシェフをしてた際のレシピを応用しました。
🇮🇹食器は...
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パスタ ✨生ハムとポーチドエッグの冷製スパゲッティ✨
🇮🇹生ハムとポーチドエッグをあわせて、冷製カルボナーラをイメージした簡単パスタに。スパゲッティとはひもに由来するパスタ。
🇮🇹作り方の一部をわかりやすく動画で紹介し、レシピ をのせているので、保存して...
パスタ ✨シースパゲッティ アリコ・ドゥ・メール 海の幸のタルタル✨
🇮🇹フランスブルターニュ地方でとれた、麺のような細長い海藻、アリコ・ドゥ・メール（シーコックトモエ株式会社）を使わせて頂き、スパゲッティ仕立てに仕上げました🍳火を使わず、15分程度でできる簡単海の幸...
パスタ ✨リングイネ トマト&ズッキーニのソース ホタテのポワレ添え✨
🇮🇹リングイネとは、断面が楕円形のロングパスタ。イタリア語で「小さい舌」という意味の「lingua」が由来。平たい形状なので、ソースとよくからむのが特徴。ジロロモーニ日本公式（ @girolomoni_japan）の商品、...
パスタ ✨ベーコンとトマトのバターソースパスタ✨
🇮🇹レタスクラブ2023年12月増刊号（@lettuce_official）に載ってる、ベーコンとトマトのバターソースパスタを作ってみました！中濃ソースの意外な使い方！バターと合わせて濃厚パ...
パスタ ✨カポナータのパスタ✨
🇮🇹カポナータ（Caponata）とは、イタリア、シチリアや、ナポリの伝統料理。茄子、パプリカ、ズッキーニなどの野菜のトマト煮込み。bestpot （ @rangestar_official ）土鍋で丁寧に...
パスタ ✨鶏肉と小蕪のスパゲッティ✨
🇮🇹旬の小蕪を鶏肉、パスタとあわせて、オイルパスタに。スパゲティとはイタリア語で (spaghetti) 。【ひも】を意味するspago に由...
パスタ ✨柿と生ハム、ミントの冷製パスタ✨
🇮🇹旬の果実、柿をシンプルに。柿と生ハムのパスタは、秋の味覚と生ハムの塩味のきいた旨みが絶妙にマリアージュ♪ミントをアクセントに是非、一度、お試し下さい♪
🇮🇹作り方の一部をわかりやすく写真付...
パスタ ✨いちじくと生ハムの冷製パスタ✨
🇫🇷旬の果実、いちじくをシンプルに。いちじくと生ハムのパスタは、とろける甘さと生ハムの塩味のきいた旨みが絶妙にマリアージュ♪是非、一度、お試し下さい♪
🇫🇷作り方の一部をわかりやすく写真付きで...
パスタ ✨ノルウェー産アトランティックサーモンとアボカドの冷製パスタ✨
ノルウェー産アトランティックサーモンを生を軽くオリーブオイルとからめ、アボカドとともに冷製パスタに。パスタは、スパゲティを使用。スパゲッティ...