🇮🇹レタスクラブ2023年12月増刊号(@lettuce_official)に載ってる、
ベーコンとトマトのバターソースパスタを作ってみました!
中濃ソースの意外な使い方!
バターと合わせて濃厚パスタができました🎵
🇮🇹短時間で風味も、コクも満点に。中濃ソースは、パスタのソースにもうってつけ!とろりとして、麺によく絡みます。
作り方の一部をわかりやすく写真付きで紹介したレシピ をのせているので、保存して参考にして下さい。
![](https://mon-petit-chef.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_2088-1024x683.jpeg)
栄養説明
🇮🇹ベーコンは、豚バラ肉の加工品で英語でbacon」は、「豚バラ肉」。ベーコンは、塩漬けにした豚バラ肉を熟成、燻製して作ります。
ベーコンには、脳の活性化を促進するアラキドン酸、疲労回復に効果のあるカルノシン、そしてビタミンB1をはじめとするビタミン類などが豊富です。
![](https://mon-petit-chef.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_2087-1024x683.jpeg)
調理時間と材料
⌛️調理時間 15分
🍽材料 2人分
ベーコン 4枚
トマト 1個
水菜 50g
スパゲッティ 160g
A
オリーブオイル 大さじ1
ニンニクのみじん切り 1片分
B
中濃ソース 大さじ3
バター 10g
塩 少々
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![](https://www15.a8.net/0.gif?a8mat=3NL5UH+8M6UYA+4ZCO+5ZEMP)
作り方
🍳作り方
① ベーコンは1センチ幅に切る。トマトは一口大に切る。水菜はざく切りにする
![](https://mon-petit-chef.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_2095-1024x768.jpeg)
②鍋に油1リットルを沸かして、塩小さじ1を加える。スパゲティをゆがく。ゆで汁大さじ2をとりおいてざるにあげる。
③フライパンにAを入れて弱火にかける。
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香りがたったら、ベーコンを加えて油が出るまで炒め、トマトを加えてさっと炒める。
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1の麺とゆで汁、水菜、Bを加えてさっと混ぜる。
![](https://mon-petit-chef.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_2092-1024x768.jpeg)
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![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3TJ7ZS+ERO3ZM+4WD6+5ZMCH)
ポイント
💡レシピは、レタスクラブ2023年12月増刊号(@lettuce_official)を参考にして作りました🎵
中濃ソースの意外な使い方、短時間でおいしいパスタが作れ参考になりました🎶
💡使用している食器は、プロフィール欄の楽天ルームに載せています。
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