デギュスタシオンとは、さまざまな食材を使った料理などを色々と味わって楽しめる構成という意味のフランス語。
贅沢に久保田アイスを10種類使用させて頂き、夢の食べ比べ🎶
栄養説明
牛乳には、たんぱく質・脂質・炭水化物の三大栄養素に加え、カルシウムなどのミネラルやビタミンB群も豊富。
また、たんぱく質には、9種類の必須アミノ酸を含む20種類のアミノ酸がバランス良く含まれています。
調理時間
⌛️調理時間 10分
🍽材料 1人分
アイスクリーム 10種類
ナッツ類 20g
セルフィーユ 少々
エディブルフラワー 適量
作り方
🍳作り方
①ナッツ類（アーモンド、カシューナッツ、くるみ）は粗みじん切りにし、アイスクリームのすべり止めにする。
②器に、ナッツ、セルフィーユ、エディブルフラワーを円状に盛り付け、アイスクリームを彩りよく、盛り付ける。
→写真は、菊花、穂紫蘇を添えています。
ポイント
💡久保田アイスクリームは、こだわりの牛乳、卵、バニラビーンズ、100%北海道十勝産小豆使用の自家製小豆あん、 地元高知県産のフルーツなど、厳選した素材で造り上げた久保田のアイスクリーム。 添加物などの余分な原材料はなるべく使わず、素材の持ち味を大切に引き出すように、 ひとつひとつ丁寧に、手間暇をかけて仕上げられています
💡ラムレーズレ、抹茶、黒胡麻、黒蜜きなこ、栗、バニラ、チョコレート、焙じ茶、苺、ミルク紅茶の10種類のアイスクリームを使用しました。
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