🍫バレンタインの季節に、超簡単、オシャレな手作りバレンタインチョコ仕立て。
テリーヌとは本来、陶器製や琺瑯引きの鋳鉄製の容器のこと。
現在では長方形の形をした型のことをテリーヌ型と呼ぶことが多い。
また、このテリーヌ型に入れて形を作り調理されたもの。
🍫半生マンゴーミルクチョコと半生みかんミルクチョコを使わせて頂き、簡単テリーヌショコラに。
栄養説明
🍫マンゴーはポリフェノールや抗酸化作用の相乗効果が期待できるビタミンA、C、Eが摂取できることから、肌の老化予防や紫外線対策として期待。
また、カリウムにより血液がサラサラになり、動脈硬化や血栓予防が期待。
🍫みかんには、皮膚の健康維持に役立つ「ビタミンC」が豊富。100gあたりの含有量は、33mg。抗酸化作用が期待できます。またカリウムや食物繊維も豊富。
調理時間と材料
⌛️調理時間 10分 （冷やし固める時間は除く）
🍽材料 4人分
テリーヌショコラ
半生マンゴーミルクチョコ 1パック
半生みかんミルクチョコ 1パック
ナッツ 30g
チョコレート 20g
クレームシャンティ
生クリーム 適量
砂糖 適量
作り方
🍳作り方
①湯煎にボウルをかけ、テリーヌショコラの材料をすべてあわせ、溶かす。
②テリーヌ型に流し、冷やし固める。
クレームシャンティ
①ボウルに生クリーム、砂糖をあわせ、泡立てる。
盛り付け
①テリーヌショコラが固まったら、型から外し、カットする。
②器に彩りよく盛り付け、クレームシャンティを添える。
→写真は、金粉、粉糖を添えています。
ポイント
💡チョコレートは、冷蔵庫で冷やし固めますが、冷凍庫に入れると時短になります。
💡お好みでチョコレートやドライフルーツの量を調整してください。
💡材料は半生マンゴーミルクチョコ、半生みかんミルクチョコの商品を使用させて頂きました。
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