サラダ フランスミシュラン星付きレシピ サラダレシピ１０選 part2
こんにちは！Instagramで人気だったレシピを主に、フランスミシュラン星付きレストランで副料理長をしていた時のレシピを含め紹介します。
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2021-06
サラダ 
基本の洋食 シューファルス トマトのラグー
シューファルスとは、ロールキャベツのフランス語。ラグーは煮込むと言うフランス語。合い挽きミンチ肉をキャベツで包み込み、トマトと一緒に煮込みました。
栄養説明
キャベツには、...
サラダ サラダレシピ１０選 part1
サラダを10選まとめてみました！ ドレッシングなど基本をおさえると、後はお好みの野菜や冷蔵庫にあるものでアレンジすると便利かと思います。
生ハムと...
フランス料理 たけのこと彩り野菜のエチュベ
鍋に放置するだけの簡単料理。
エチュベとは、蒸し煮というフランス語。野菜のもつ水分のみで、蒸しながら煮ると言う調理法。
栄養説明
たけのこは、グルタミン酸...
イタリア料理 tiktokで１００万回再生された スパゲティ アーリオ オーリオ ペペロンチーノ
ペペロンチーノとは、ナポリを起源とする、もっともシンプルでベーシックなパスタ料理。イタリア語で、アーリオはニンニク、オーリオは油、ペペロンはとうがらしという意味です。
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