🇫🇷ポテトチップスはフランス語でチップス（chips）
じゃがいもを使用して、青のりとパルメザンチーズをあわせました。
栄養説明
🇫🇷じゃがいもは、ビタミンCが豊富。じゃがいもはデンプンにより保護されているため、加熱調理中に分解されにくいのが特徴。抗酸化作用があり、老化対策に役立ちます。
調理時間と材料
⌛️調理時間 15分
🍽材料 2人分
じゃがいも 250g
塩 少々
揚げ油 適量
青のり 適量
パルメザンチーズ 適量
作り方
🍳作り方
①じゃがいもは皮をむき、スライサーで薄くスライスする。
②フライパンに揚げ油を加えて加熱する。
③180℃程度でじゃがいもを揚げる。
④焼き色がついたら、しっかりと油をきりながら、キッチンペーパーにあげる。
⑤ボウルに入れ、塩をし、青のり、パルメザンチーズをあわせて、しっかりとからませる。
⑥器に彩りよく盛り付ける。
ポイント
💡揚げ油は、サラダ油を使用しましたが、オリーブオイルで揚げると、とても美味しく召し上がれます。
💡使用している食器は、楽天ルームに載せています♪
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