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✨ペンネ ボロネーゼ✨

 ボロネーゼとは、合い挽きミンチに、玉ねぎや人参などの香味野菜のみじん切りをトマトとともに煮込んだソース、料理。アッシパルマンティエ、スパゲッティボロ...
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✨スパゲッティ ボロネーゼ✨

 ボロネーゼとは、合い挽きミンチに、玉ねぎや人参などの香味野菜のみじん切りをトマトとともに煮込んだソース、料理。前回のアッシパルマンティエに続いて、ボロネーゼをパスタに🕊ボロ...
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✨じゃがいものニョッキ グリーンピースのピューレ✨

 春先に、旬の野菜を使って、春らしいピューレを作り、手作りニョッキとともに。ニョッキとはじゃがいもと小麦粉をあわせて作るパスタの一種。塊に由来して名付けられま...
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✨スパゲッティ ポモドーロ✨

 ポモドーロ(Pomodoro)とは、「トマト」を意味するイタリア語 。日本では「トマトソース」を意味することも。ナポリを起源とする、もっとも...
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✨帆立貝と生ハム、水菜のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ✨

 ペペロンチーノとは、ナポリを起源とする、もっともシンプルでベーシックなパスタ料理。イタリア語で、アーリオはニンニク、オーリオは油、ペ...
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✨🎄じゃがいものニョッキ きのこクリームソース🎄✨

🎅クリスマス料理の一品に手作りニョッキをクリームソースで。ニョッキとはじゃがいもと小麦粉をあわせて作るパスタの一種。塊に由来して名付けられました。 ...
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玄米粉生パスタ かぼちゃクリームソース

 玄米粉生パスタを使用し、ハロウィンの季節にぴったりのかぼちゃとあわせたクリームパスタに。   栄養説明  玄米は、たんぱく質6.8%、脂質2.7%...
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玄米粉麺のジェノベーゼ風 ハーブの香り

玄米粉麺を使用し、パセリを使ってジェノベーゼ風の冷製仕立てに。「ジェノベーゼ」とは、バジルの葉、松の実、にんにくなどとオリーブオイルを混ぜてつくるソース。バジルのかわりにパセリを使用して作りました。 ...
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✨25種類のスパイス香るカレーのスパゲットーニ✨

 スパイシーカレーを作り、ありそうでないカレーとパスタをあわせてみました。 余ったカレーのリメイクなどにも。     栄養説明 ...
イタリア料理

tiktokで100万回再生された スパゲティ アーリオ オーリオ ペペロンチーノ

 ペペロンチーノとは、ナポリを起源とする、もっともシンプルでベーシックなパスタ料理。イタリア語で、アーリオはニンニク、オーリオは油、ペペロンはとうがらしという意味です。   ...
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