フルーツと野菜で簡単フレンチサラダに。
栄養説明
キウイフルーツは身近な果実の中で効率的に栄養がとれ、栄養の充足率はナンバー1。
キウイフルーツにはビタミンC、Ｅ、食物繊維、葉酸、カリウム等が豊富です。
キウイフルーツにはタンパク質分解酵素アクチニジンが含まれています。
調理時間と材料
⌛️調理時間 10分
🍽材料 1人分
キウイフルーツ 1/2個
オレンジ 1/4個
ラディッシュ 1個
オレンジ 1/4個
ミニトマト 4個
すだち 1個
オリーブオイル 適量
塩胡椒 少々
作り方
🍳作り方
①キウイフルーツ、ラディッシュ、すだちはスライス、オレンジは実をとりだす。ミニトマトは1/2にカット。
②ボウルにすだちの絞り汁、オリーブオイルを加え、塩胡椒で味を調える。
③器に彩りよく盛り付ける。
→写真は、セルフィーユ、ローズマリーの花を添えています。
ポイント
💡すだちの代わりにレモンでもさっぱりして美味しいです。
💡季節の果実や野菜は安価で栄養価も高いので、旬の素材はおすすめです♪
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