メロンと胡瓜のサラダ仕立て　すだちの香りを添えて

夏野菜の胡瓜と夏の果実のメロンをあわせ、すだちとオリーブオイルでまとめました😋

材料　１人前
メロン　50g
胡瓜　　1/3本
すだち　1/2個
オリーブオイル　適量
塩　少々

作り方
①胡瓜はピーラで薄くむき、メロンは一口大に切る。すだちはスライスする。
②彩りよく盛り付け、オリーブオイルと塩で味を整えてる。 →写真はセルフィーユ、ラディッシュ、レモンのゼストを添えています。