サラダ ✨淡路産新玉ねぎ、胡瓜、セロリ菜のプランタニエール✨
玉ねぎの産地で有名な兵庫県淡路島の新玉ねぎを使用して、春野菜のサラダに。プランタニエールとは、春の、と言う意味のフランス語。
春のある日の朝ごはんには、春のサラダと紅茶を。...
サラダ 
スイーツ ✨ミックスビーンズのパウンドケーキ✨
ビーガン対応、乳製品や卵を使わず、ミックスビーンズ入りのパウンドケーキに。パウンドケーキミックスとオリーブオイルは、創健社 の商品を使用させて頂きました。
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パスタ ✨ペンネ ボロネーゼ✨
ボロネーゼとは、合い挽きミンチに、玉ねぎや人参などの香味野菜のみじん切りをトマトとともに煮込んだソース、料理。アッシパルマンティエ、スパゲッティボロ...
リゾット ✨たけのことスナップエンドウのリゾット ✨
リゾット（Risotto）は、もともとイタリアで食べられてきた麦類の料理に東洋（中東）から伝播した米が融合した料理です。簡単に冷やご飯を使ってアレンジしてみました。...
子育て 壊れたら困るもの何ですか？
普段使っている家電の調子がおかしくなってきたら、困りますよね・・冷蔵庫とか、突然冷えなくなったら、中のものは解けちゃうし、休みの日ならともかく、すぐ対応出来ないときに壊れたら、もう考えただけで、ビビる・・...
魚料理 ✨神戸産サーモンのマリネ、新玉ねぎとディルのカルパッチョ仕立て✨
カルパッチョとは、魚介や牛肉を薄切りにしたものにオリーブオイルやソースをかけたイタリア料理の一品。トロピカルカクテルをアペリティフに...
パスタ ✨スパゲッティ ボロネーゼ✨
ボロネーゼとは、合い挽きミンチに、玉ねぎや人参などの香味野菜のみじん切りをトマトとともに煮込んだソース、料理。前回のアッシパルマンティエに続いて、ボロネーゼをパスタに🕊ボロ...
子育て 次男誕生日
先日、次男が８歳のお誕生日を迎えました。誕生日に、「何が欲しい？」と聞くと、「高級バナナ！」と即答。毎日、バナナを食べていて、安い時に４，５房買うのですが、傷んでしまう前に綺麗に食べてしまいます(笑)たまに、お供え用のバナ...
ピザ ✨トマトとモッツァレラのピッツァ✨
ピッツァ（pizza）とは、小麦粉、水、塩、イーストをこねた後に発酵させて作った生地を薄く円形に伸ばし、その上に具を乗せ、オーブンなどで焼いた料理。基本的に...
スイーツ ✨アールグレイのチーズケーキ クレームシャンティ✨
簡単チーズケーキにアールグレイの香りをあわせました。また、グルテンフリー。小麦粉を一切使用していないレシピです♪アレルギー対応にも🕊
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