洋食

🇫🇷ソテー（sauté）とは、フランス語で炒める調理法のこと。ズッキーニを使用し、シンプルに簡単に仕上げました。食材は、ズッキーニとにんにく、シンプルに短時間で野菜の甘味と旨味を最大限に引き...

🇫🇷レタスクラブ旬　体整うシンプル料理（@lettuceclub_shun）　（@lettuce_official）に載ってる、キャベツとベーコンのさっとクリ...

🇫🇷レタスクラブ2023年12月増刊号（@lettuce_official）に載ってる、逆ロール白菜を作ってみました！メインおかず、副菜に活用...

🇫🇷サーロインステーキ（@americanmeatjapan）を使用し、アメリカンビーフの片面カツレツのレシピにチャレンジしてみました。銀座 マルディグラ オ...

🇺🇸アメリカポーク（@americanmeatjapan）を使用し、ローストポークにチャレンジしてみました。 🇺🇸作り方の一部をわかりやすく写真付きで紹介してい...

🇫🇷アリゴ（aligot）はフランス、南西部、ミディピレネー地方で作られてきたチーズ入りの伸びるマッシュポテト、本場ではトムフレッシュと言うチーズが使われます...

🇲🇦モロッコ風チキンの煮込み（ @oisix ）を使用させて頂き、フレンチ風に盛り付けてみました🕊フランスに住んでた時に、モロッコに行った時の料理を思い出しながら、作りました...

🇫🇷クロックマダム（croque-madame）は、トーストしたパンにハムとチーズをサンドし、その上に目玉焼き...

🇫🇷クロックムッシュ（croque-monsieur）とは、1910年にフランスのオペラ座近くのカフェで作られたホットサンドイッチ。パンにハムとチーズをはさみ、ベシャ...

🇫🇷パンの生地に桑茶（ @healthyrab_）を練り込み、新緑の風味のパンに。 🇫🇷桑茶とは栄養豊富な桑の葉を日本茶製法で粉末にしたお茶。抹茶のような見た目と風味で、玄米緑茶のような味わい。ノンカフェインで、農薬...