若鶏をローズマリーとともにオーブンで火入れし、バルサミコ酢をソースにしました。
難しそうに見えて、簡単、油を一切使わないヘルシー フレンチです。
材料
🍀材料 2人分🍀
鶏もも肉 1枚
塩胡椒 少々
バルサミコ酢 150ml
作り方
①鶏肉は塩胡椒をする。
下からアルミニウム、クッキングシート、鶏肉の順に重ね、筒状に包みこむ。
②オーブン200度で30分程度火を入れる。鶏肉を取り出し食べやすい大きさです切り分ける。
③鍋をバルサミコ酢を加え、弱火でとろみがつくまで煮詰めたら、完成。
④器に彩りよく盛り付ける。
ポイント
写真はローズマリーとともに鶏肉を焼きました。あれば、香りや風味にアクセントになります。
写真はお好みの野菜やハーブを添えています。
油は一切使ってません。簡単フレンチです✨
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