いちごさんレシピコンテスト２０２２

いちごさんレシピコンテストで、
「グッドアイディア賞」を頂きました＾＾

選んで頂いたのはこちら♪

後、こちらも応募しました＾＾

梅の時期が近かったので、「梅」と春のイメージの果実「いちご」を
使用した、春の近づきを感じさせられる一品です。
梅は、はちみつ梅干しを使用して、豚肉と、梅の塩味、苺の甘味、酸味が
すごくマッチして、あまじょっぱい感じがすごく美味しかったです！

苺と塩味のお肉は、とてもあう、昔味わったイギリスの家庭の味で
アレンジになります。

こちらは、私が提案したのですが、マリトッツォブームだったころに
生クリームは賞味期限があるので、もっと気軽に食べれないかなぁと
考えたのが、生クリームの替わりに、マシュマロでレンジでチンでした。
常温で保存できて、賞味期限が長い食べ物は便利ですよね♪

苺は、サラダにしてもあいますよね＾＾

苺と鶏肉の組み合わせ＾＾
こちらも酸味と塩味がとても美味しかったです♪

「いちごさん」は、甘さとジューシーさ、形が綺麗なのはもちろんの事、
一番驚いたのは、「香り」でした！
「香り」がとても良く、はっきりとしていて、何の香りだろう？

「花」のような、とても幸せな気分になる苺でした＾＾
　春のなったら毎年食べたい味です♪

ふるさと納税も♪

白い苺食べてみたいなぁ

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