いちごさんレシピコンテストで、
「グッドアイディア賞」を頂きました^^
選んで頂いたのはこちら♪
後、こちらも応募しました^^
梅の時期が近かったので、「梅」と春のイメージの果実「いちご」を
使用した、春の近づきを感じさせられる一品です。
梅は、はちみつ梅干しを使用して、豚肉と、梅の塩味、苺の甘味、酸味が
すごくマッチして、あまじょっぱい感じがすごく美味しかったです!
苺と塩味のお肉は、とてもあう、昔味わったイギリスの家庭の味で
アレンジになります。
こちらは、私が提案したのですが、マリトッツォブームだったころに
生クリームは賞味期限があるので、もっと気軽に食べれないかなぁと
考えたのが、生クリームの替わりに、マシュマロでレンジでチンでした。
常温で保存できて、賞味期限が長い食べ物は便利ですよね♪
苺は、サラダにしてもあいますよね^^
苺と鶏肉の組み合わせ^^
こちらも酸味と塩味がとても美味しかったです♪
「いちごさん」は、甘さとジューシーさ、形が綺麗なのはもちろんの事、
一番驚いたのは、「香り」でした!
「香り」がとても良く、はっきりとしていて、何の香りだろう?
「花」のような、とても幸せな気分になる苺でした^^
春のなったら毎年食べたい味です♪
ふるさと納税も♪
白い苺食べてみたいなぁ
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