岡山県産シャインマスカット晴王とピオーネとエーコープマークの商品（ @zennohokayama）を使用させて頂き、簡単デザートに🕊
栄養説明
牛乳には、たんぱく質・脂質・炭水化物の三大栄養素に加え、カルシウムなどのミネラルやビタミンB群も豊富。
また、たんぱく質には、9種類の必須アミノ酸を含む20種類のアミノ酸がバランス良く含まれています。
シャインマスカットには、ビタミンからミネラルまで幅広い栄養素が１粒に栄養素がぎゅっと詰まっています。ポリフェノールも皮に多く含まれています。
シャインマスカットに豊富に含まれる糖質は、脳のエネルギーになる大切な栄養素。
消化吸収が良いため、体内ですぐにエネルギーに変換されやすい。
ポリフェノールは、抗酸化作用が強いため、アンチエイジンに効果が期待。また、血行を促進し、動脈硬化を予防し、美肌効果が期待。
ピオーネの皮の濃い紫色は、ポリフェノールの一種であるアントシアニンという栄養成分。
目の疲れを取る効果に期待。
また安定した抗酸化作用を発揮します。
栄養素の多いぶどうは、「畑のミルク」と言われるほど多くの栄養分、効果があり、アンチエイジングにも期待できます。
調理時間と材料
⌛️調理時間 20分（冷やし固める時間は除く）
🍽材料 1人分
シャインマスカット 2粒
ピオーネ 2粒
ミルクゼリー（作りやすい分量）
牛乳かんの素 32g（1袋）
牛乳 300ml
バニラペースト あれば
ジュレ（作りやすい分量）
ゼリーの素 70g（1袋）
水 300ml
作り方
🍳作り方
①鍋で牛乳を温め、ボウルに牛乳かんの素とあわせ泡立て器でしっかりまぜ、ミルクゼリーを、作る。バニラペーストを少しあわせ、香りをプラスする。
②型に流し、冷やし固める。
③ジュレを作る。鍋で水を温め、ボウルにゼリーの素をあわせ、泡立て器でしっかりと泡立てる。
④②のミルクゼリーの上にジュレを薄らと流す。
⑤冷蔵庫で冷やし固める。
⑥食べやすい大きさの菱形にきる。
⑦シャインマスカットとピオーネは食べやすい大きさに切る。
⑧器に牛乳寒天、ジュレの残り、シャインマスカット、ピオーネを彩りよく盛り付ける
→写真は、ミント、粉糖、エディブルフラワー、レモンのゼストを添えています。
ポイント
💡牛乳かんの素、ゼリーの素は、エーコープマークの商品（ @zennohokayama）を使用させて頂きました。
💡岡山県産シャインマスカット晴王とピオーネ（ @zennohokayama）を使用させて頂きました。
甘くて美味しく、美しいシャインマスカットやピオーネをデザートに🕊
クリック応援お願いします＾＾
にほんブログ村
おうちごはんランキング