サラダ

【再現性高い】簡単サラダ✨ミニトマトとラディッシュのカルパッチョ オレンジマリネ✨

ミニトマトとラディッュのサラダは、色とりどりに並べたら良いだけなので、簡単に綺麗になサラダに仕上がります^^ ...
サラダ

✨ポーチドエッグと新じゃがのピューレ カプチーノ仕立て✨

 愛媛県産鶏卵ひめのめぐみを使用させて頂き、ポーチドエッグに🥚 英語でポーチドエッグ(poached egg)、フランス語でウッフポッシェ(œufs pochés)、日本語では落とし卵。固まらせるために酢を...
洋食

✨野菜6種が入ったドライカレー✨

 oisix 様より、kit Oisix 20th Century監修!野菜6種が入ったドライカレーを使用させて頂き、フレンチ風に盛り付けてみました。😊 1、野菜を切る2、野菜を炒める3、味付けして煮...
スープ

✨島根県産デラウェアのポタージュ サラダ ド フリュイ✨

 島根県産デラウェアを使用させて頂き、ポタージュ仕立てに。レモン果汁のゼリーとフルーツサラダと。フリュイとは果実と言う意味のフランス語。  作り方の一部をわかりやすく写真付きで紹介した星付きレ...
魚料理

✨ノルウェー産アトランティックサーモンのミィキュイ ソース バルサミコ✨

 ノルウェー産アトランティックサーモンをミィキュイに🕊ミィキュイ(mie cuit)とは「半分火が通った、半生」を意味するフランス語。 新鮮なサーモンを父の日の一品に是非🍸私の父が大...
洋食

✨鯖と豆腐のカレー✨

 鯖缶とS&Bカレー粉を使用して、簡単鯖カレーを作りました🕊防災食として保管しておいた鯖缶のローリングストックレシピとしてもおすすめ🕊簡単で絶品🕊包丁いらず🕊  小さいお子様には、少しピリ辛かもです。...
子育て

リアルお買い物一週間!

こんにちは^^ ちょっと今回は、普段何を買って、料理レシピをアップしているかと、一週間何を買っているのかを見てみます♪ 先週、月曜日。スーパーを2軒、八百...
洋食

オイシックスをフレンチに盛り付け✨エンチラーダス✨

oisix 様より、kit Oisix エンチラーダス(チキンタコスチーズ焼き)を使用させて頂き、フレンチ風に盛り付けてみました。😊 ...
子育て

小2男子が作るごはん 子供が料理するメリットとは

 次男が、私のお昼ごはんにと、サーモンサラダを作ってくれました! 器を持つと、ずっしり重くて、何が入っているのだろうと底をみると、豆腐が入っていました! 他にも、...
サラダ

✨温泉たまごのジャルダン風 シーザードレッシング✨

 愛媛県産鶏卵ひめのめぐみを使用させて頂き、温泉たまごに🥚 ジャルダン風とは菜園風、庭園風と言う意味のフランス語🕊 ...
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