肉料理 豚ヘレ肉のロティ 山田錦米のリゾット 菜園風 ロティとはオーブンで焼くと言う意味のフランス語。豚ヘレ肉をリゾットとあわせました。 料理とあわせるお酒は、鷹ノ目とマリアージュ。販売開始後、5分で完売!入手困難な人気のお酒です。鷹の目の原材料であ... 2021.11.06 肉料理
サラダ レギュームクリュ エ ソルベ レギュームクリュ エ ソルベとは生野菜とアイスクリームと言う、フランス語。野菜とエディブルフラワーとともに、久保田アイスの栗を使用させて頂き、新感覚のサラダに🎶 栄養説明 ... 2021.11.05 サラダ
スイーツ 明日葉アオジルとバナナのミックスジュース WAKANA明日葉アオジルとバナナをあわせて、ミックスジュースにし、快適な朝の一品に。 WAKANA明日葉アオジルは、素敵なパッケージとともに、飲みやすくてとても美味しい🎶パッケージも素敵で、持ち... 2021.11.03 スイーツ
リゾット かぼちゃと2種のきのこのリゾット oisix 様より、お声をかけて頂き、kit Oisixのリゾットを作りました😊1、野菜を切る。2、リゾットを作る。3、かぼちゃときのこを炒める4、リゾットを仕上げる。5、仕上げる。 の簡単5ステップ✨短時間でお手軽にでき... 2021.11.02 リゾット
スイーツ フレンチトースト ミルクセーキ コーヒーエクストラクトの香り 2018年英国女王賞サスティナビリティ部門受賞、リアルバニラ製品を販売されているリトルポットジャパンの、コーヒーエクストラクトを使用し、コーヒーの香りのするミルクセーキをかけたフレンチトーストに仕上げまし... 2021.11.01 スイーツ
スイーツ 10種類のアイスクリーム デギュスタシオン デギュスタシオンとは、さまざまな食材を使った料理などを色々と味わって楽しめる構成という意味のフランス語。贅沢に久保田アイスを10種類使用させて頂き、夢の食べ比べ🎶 ... 2021.10.30 スイーツ
コンテスト ★「るるぶ」掲載★ るるぶ特別編集に掲載して頂くことになりました! JTB店舗にて置いてあるそうです。 TANITA主催ご当地まるわかりBOOKというもので、第一回からの入賞者の方のお料理はもちろん、ご当地名物や情報なども載っていて、読んで... 2021.10.29 コンテスト
サラダ ノルウェーサーモンのマリネ ムスクランとパルメザン マリネとはオリーブオイルやドレッシングなどに漬け込むという意味。ノルウェーサーモンをマリネにし、サラダ仕立てにしました。 ... 2021.10.27 サラダ
洋食 アランチーニ ア ラ ボロネーゼ アランチーニとは、ライスコロッケのこと。ボロネーゼは、ミートソースのこと。余った冷やご飯などを有効利用して、ボロネーゼソースとあわせました。 ... 2021.10.26 洋食