🇮🇹完熟メロン🍈と桃🍑の簡単レシピ火を使わず、5分で完成✨
ブルスケッタは、イタリアの軽食の一つでバケットの上に具材をトッピングした前菜。
季節のフルーツと生ハムをあわせました。
栄養説明
🇮🇹メロンは水分9割以上。メロンといえば、みずみずしい果肉と芳醇な甘い香りが特徴。
また、カリウムも多く含まれ、むくみの予防に。また、ビタミンCも豊富で、抗酸化作用に。
メロンは園芸分野では果菜（実を食用とする野菜）。栄養学上の分類では果物に分類されます。
また、メロンに含まれるククミシンは、メロンのたんぱく質分解酵素（プロテアーゼ）。
🇮🇹桃には、ビタミンC、ビタミンE、ナイアシン、カリウム、水溶性食物繊維を豊富に含んだペクチンなどが多く含まれています。
調理時間と材料
⌛️調理時間 5分
🍽材料 1人分
メロン 30g
セージ 少々
はちみつ 適量
レモン果汁 少々
オリーブオイル 大さじ1/2
桃 30g
ミント 少々
はちみつ 適量
レモン果汁 少々
オリーブオイル 大さじ1/2
バケット 2切れ
作り方
🍳作り方
①メロンは下処理をし、一口大に切る。セージはちぎる。
②ボウルにメロン、セージ、はちみつ、レモン果汁、オリーブオイルをあわせ、からませる。
③桃はカルチェにきり、ミントはみじん切り。
④ボウルに桃、ミント、はちみつ、レモン果汁、オリーブオイルをあわせ、からませる。
⑤バケットの上に、メロンと生ハム、桃と生ハムを彩りよく盛り付ける。
⑥さらに、はちみつをかける。
ポイント
💡メロンや桃は、完熟したものを使用すると美味しいです。はちみつの量は、お好みで調整して下さい。
💡ハーブはお好みで加えて下さい。なくても大丈夫です。
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