わらびもちに柚子ジュース(伊藤農園)をあわせて、爽やかな甘酸っぱい仕上がりに。
![](https://mon-petit-chef.com/wp-content/uploads/2021/09/2AFD816C-D0D7-49AC-808F-1019083A1E80-1024x682.jpeg)
栄養説明
ゆずには、ビタミンCやミネラル類、リモネン、β-カロテン、ペクチンなどが豊富で、健康効果が期待できます。
また香りもよく楽しめます。
調理時間と材料
⌛️調理時間 30分
🍽材料 4人分
わらび餅粉 90g
砂糖 20g
水 200ml
柚子100%ジュース 200ml
きな粉 適量
黒蜜 適量
![](https://mon-petit-chef.com/wp-content/uploads/2021/09/87A843F8-4DAD-47F6-9790-7BA8B1EEC904-1024x682.jpeg)
作り方
🍳作り方
①鍋にわらび餅粉、砂糖、水、柚子ジュースをあわせ、しっかりと混ぜておく。
②火にかけ、しっかりと攪拌し、ゆっくり練り合わせる。
③型に流し、冷やし固める。
④お好みの大きさに切り分け、器に盛り付け、きな粉、黒蜜をかける。
→写真は、エディブルフラワー、セルフィーユ、氷を添えています。
ポイント
💡砂糖の量はお好みで調整して下さい。この分量は、砂糖控えめで作っています。甘めがお好みの場合は、50gほど入れて下さい。
💡柚子100%ジュースは、和歌山県のゆず素材ドリンク( 伊藤農園 )を使用しました。
敬老の日などにも。味が濃くておいしいです。
クリックお願いします。
![にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ](https://b.blogmura.com/food/omotenashi/88_31.gif)
にほんブログ村
![おうちごはんランキング](https://blog.with2.net/img/banner/c/banner_1/br_c_2196_1.gif)
おうちごはんランキング