2022-01

　ペペロンチーノとは、ナポリを起源とする、もっともシンプルでベーシックなパスタ料理。イタリア語で、アーリオはニンニク、オーリオは油、ペ...

マヨネーズは、フランス料理でも歴としたソースの1つ。J-オイルミルズのオリーブオイルエクストラバージン FRUTIA PREMIUMを使用し、自家製マヨネーズをつくりました。FRUTIAは...

　こんにちは＾＾　 次男のクラスが、コロナで学級閉鎖になり、登校日がどんどん延期になり いつ登校できるのか分かりません…😇学校からのメールによれば、PCR検査待ちだそう💦今日も、学校から配布されたパソコンのteamsによると、...

いちごを豚肉とあわせて、冷製サラダ仕立てに。プランタニエールとは、【春の〜】と言う意味のフランス語。いちごと梅をあわせて、ひと足早い春をイメージしました。また。豚肉スライスを紅茶でしゃぶしゃぶして...

　ドリアは、米を使った洋食の料理。ピラフなど米飯の上にベシャメルソースをかけてオーブンで焼いた料理です。これは、横浜のホテルの初代総理長スイス人のサリーワイルの創作料理で、日本で誕生しました。カレー...

　ガトーショコラはフランス語でガトー（ケーキ）ショコラ（チョコレート）と言う意味。ベルギー産チョコを使って、作りました。 　器は、NARUMIミラノ50周年ケーキプレート19cmを使用しました。1972年にデ...

　アヒージョとは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込む料理。また、アヒージョとはスペイン語で「にんにくの香りづけをした」という意味。スペイン料理の一種で、マドリード以南の代表的な小皿料理。スーパー...

　材料5つ。3ステップ、5分で完成！簡単！材料は、パン、いちご、マシュマロ、バター、砂糖。レンジでチンするだけの、マリトッツォ風に仕上げました。 栄養説...

　 　こんにちは＾＾モンプチシュフです。　二男、二枚歯になってしまい、午後からは歯医者です。　　これで、二枚歯は三回目💦柔らかい食べ物が増えたので、乳歯が抜けずに乳歯の裏に永久歯が生えてしまって、同じ物を食べている長男は二枚歯になっ...

クレームグラッセとは、フランス語でアイスクリームのこと。久保田アイスの苺のミルク味を使用させて頂き、簡単デザートに🎶 　 ...