モンプチシェフ

いちごを豚肉とあわせて、冷製サラダ仕立てに。プランタニエールとは、【春の〜】と言う意味のフランス語。いちごと梅をあわせて、ひと足早い春をイメージしました。また。豚肉スライスを紅茶でしゃぶしゃぶして...

　ドリアは、米を使った洋食の料理。ピラフなど米飯の上にベシャメルソースをかけてオーブンで焼いた料理です。これは、横浜のホテルの初代総理長スイス人のサリーワイルの創作料理で、日本で誕生しました。カレー...

　ガトーショコラはフランス語でガトー（ケーキ）ショコラ（チョコレート）と言う意味。ベルギー産チョコを使って、作りました。 　器は、NARUMIミラノ50周年ケーキプレート19cmを使用しました。1972年にデ...

　アヒージョとは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込む料理。また、アヒージョとはスペイン語で「にんにくの香りづけをした」という意味。スペイン料理の一種で、マドリード以南の代表的な小皿料理。スーパー...

　材料5つ。3ステップ、5分で完成！簡単！材料は、パン、いちご、マシュマロ、バター、砂糖。レンジでチンするだけの、マリトッツォ風に仕上げました。 栄養説...

　 　こんにちは＾＾モンプチシュフです。　二男、二枚歯になってしまい、午後からは歯医者です。　　これで、二枚歯は三回目💦柔らかい食べ物が増えたので、乳歯が抜けずに乳歯の裏に永久歯が生えてしまって、同じ物を食べている長男は二枚歯になっ...

クレームグラッセとは、フランス語でアイスクリームのこと。久保田アイスの苺のミルク味を使用させて頂き、簡単デザートに🎶 　 ...

　今月発売の料理王国２月号に掲載されました＾＾ 左上です♪　 マイユ商品を使用したプロ用コンテストで、今年のテーマは、「テイクアウト」メニューでした。 夏に応募して、最終選考まで残り、本来であれば、東京に...

　こんにちは！モンプチシュフです＾＾ 　壊れては困る家電で何ですか？　冷蔵庫にエアコン、エコキュート・・・。何気なく毎日使っていて、調子が悪くなると、どれも困りますよね。今、非常に困っているものがあります・・今、我が家が困っているも...

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。登校日がありましたが、やっと今日から通常に戻り…冬休みの間、男子二人、まー賑やか！毎日白目向いて過ごしていました（笑）最初は、上履き洗いに、お道具箱の整理と足りないものの補充、宿題の手伝い...