セロリ菜とミニトマトのサラダ仕立て

サラダ
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 カラフルなミニトマトで、簡単で綺麗なあっと驚く一品に!

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栄養説明 

 トマトは低カロリーで栄養成分が豊富。
美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などバランスよく含まれています。

 セロリには、ビタミンA、B1、B2、C、食物繊維などの栄養が豊富。また、セロリ独特の香りは、「アピイン」「セネリン」という栄養成分で、精神を落ち着かせる沈静効果があり、イライラや頭痛を和らげる効能があります。

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調理時間と材料

⌛️調理時間 10分

🍽材料 1人分

ミニトマト 4個
セロリ菜 適量
エディブルフラワー 適量
ベビーリーフ 適量
パルメザンチーズ 少々
オリーブオイル 大さじ2
塩 少々

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作り方


①ミニトマトは食べやすい大きさに切る。
②器にミニトマト、セロリ菜、エディブルフラワー、ベビーリーフを彩りよく盛り付ける。

③仕上げにオリーブオイル、塩で味を調える。

→写真は、ブロッコリースプラウトを添えています。

ポイント

💡ミニトマトはカラフルミニトマトを使用しています。またトマトは料理的にも栄養的にもオリーブオイルと非常に相性が、良いです。

💡エディブルフラワーは、駅前のスーパーや百貨店で、198円程度で安く売っています。

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