【フランスミシュラン星付きレストランのレシピ】ミニトマトとラディッシュのカルパッチョ　ヴィネグレット　シトロン

スーパーの食材で簡単、お手軽フレンチ☆
ミシュラン星付きレストランでスーシェフしてた時のレシピを使って、簡単サラダ☆ ミニトマトとラディッシュをカルパッチョ仕立てにしました😋

材料　1人分
ミニトマト　3個
ラディッシュ　1個
セルフィーユ　お好みで

ヴィネグレット　シトロン
オリーブオイル　大さじ2
レモン汁 　大さじ1
塩胡椒 　少々

作り方
①ミニトマト、ラディッシュはスライス。
②ヴィネグレットはすべての材料をボウルにあわせる。
③盛り付けて、セルフィーユをちらす。
写真はゼストシトロンをのせてます。

フレンチプレート カリタ弥勒 27cm ディナー皿日本製極限のシンプル 繊細かつ計算された形状の万能食器フレンチ懐石 中華コース 日本料亭 和カフェ 価格：2178円（税込、送料別) (2021/6/28時点)