🇫🇷卵を使って定番のオムライス。チキンライスの上にオムレツをのせて、パッカーンオムライスに。
栄養説明
🇫🇷卵には、タンパク質、ビタミンや、カルシウム、鉄など、私たちの健康を維持するために必要な栄養素が豊富。
卵は、質の良いタンパ質で、アミノ酸スコアは100。完全栄養食品と呼ばれています。
調理時間と材料
⌛️調理時間 15分
🍽材料 1人分
チキンライス
ごはん 100g
玉葱 30g
人参 10g
にんにく 1片
ケチャップ 適量
バター 10g
塩胡椒 少々
オムレツ
卵 2個
塩胡椒 少々
サラダ油 適量
オーロラソース
ケチャップ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ
乾燥パセリ 少々
作り方
🍳作り方
チキンライス
①玉葱、人参、にんにくをみじん切りにする。
②フライパンにバターをひき、にんにくを加えた香りをだす。
③玉葱、人参を炒め、ご飯を加える。ご飯をあわせ、ケチャップ、塩胡椒で味を調える。
オムレツ
①ボウルに卵を割り、塩胡椒をし、よく混ぜあわせる。
②フライパンにサラダ油をひき、オムレツを作る。
仕上げ
①器にチキンライスを成形し盛り付ける。
②オムレツを添える。
③ケチャップ、マヨネーズをかけ、オーロラソース風にする。
パセリをちらす。
ポイント
💡卵に生クリームや牛乳を加えてオムレツを作ると、柔らかく仕上がり美味しいです。
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