コンテスト 漬物グランプリ２０２２
昨日、東京ビッグサイトに行って来ました。漬物グランプリに応募し、個人の部、金賞、特別賞を頂きました。
料理の名前は、「彩り野菜の浅漬けサラダ」です。
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コンテスト 
サラダ ✨春野菜とサーモンのメリメロサラダ✨
メリメロとはごちゃ混ぜ、混ぜ合わせたものというフランス語。春野菜の新玉ねぎ、セロリ菜とサーモンをあわせて、サラダ仕立てに。
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子育て 交通事故の後遺症①
交通事故後、しばらくして突然倒れて入院し、意識不明の重体になりました。 救急車で運ばれ集中治療室に。このまま目が覚めなければ覚悟してくださいと言われたそうです。
集中治療室...
洋食 ✨グリーンカレー✨
グリーンカレーは、日本でタイカレーと呼ばれるタイ料理。正確にはカレー料理ではなく、タイ料理のケーンと呼ばれる多様な汁物の中で、香辛料を利かせた料理で...
子育て 釣り☆
週末、山でバーベキューした後、海で釣りをしました＾＾バーベキュー、炭が去年のもので、全然つきませんでした・・結局、半分以上バーナーであぶりました(笑)業務スーパーに、２００円くらいで、大きいマシュマロが売っ...
洋食 oisixキットをフレンチ風に盛り付け✨ハーブ香るアーモンドとチキン✨
oisix 様より、kit Oisixデイリーのハーブ香アーモンドチキンを使用して作りました😊サイドメニューにはじゃがいものペペロナータも付いています。
1、食材を切る2、鶏肉を焼く3、アー...
肉料理 ✨和牛ロースのポワレ 岩塩✨
和牛のA3ロースをポワレにし、岩塩でシンプルに。ポワレとはフライパンで焼くと言う意味のフランス語。フライパンにサラダ油を少し引き、丁寧に焼き上げ、アルミホイルに包み休ませて、レアに...
子育て ジャングル？
宿題に親の丸付けが必要な小学２年生。「わからへーん！」とうぅ・・となり、宿題をせずに逃げる子どもに根気強く教える。丸付けをしていると、「んん・・？？」という文字が(笑)
森が、木が４つ。まるでジャング...
スイーツ ✨フィナンシェ風チーズケーキ✨
材料3つ ミキサーにかけて、焼くだけ！超簡単レシピでグルテンフリーのフィナンシェ風チーズケーキ🕊
器は、NARUMIミラノ50周年ケーキプレート19cmを使用しました。19...
サラダ ✨淡路産新玉ねぎ、胡瓜、セロリ菜のプランタニエール✨
玉ねぎの産地で有名な兵庫県淡路島の新玉ねぎを使用して、春野菜のサラダに。プランタニエールとは、春の、と言う意味のフランス語。
春のある日の朝ごはんには、春のサラダと紅茶を。...