モンプチシェフ

"緑"のサラダを緑野菜だけでシンプルにまとめてみました😋 盛り付けの色の基本はあくまで基本で、単色でシンプルに高級に😋 材料 スーパーや八百屋さんで買った旬な安い野菜を基本にして、簡単フレンチサ...

ポテサラを、フランス料理風に作ってみました。じゃがいもをビーツでピンク色に。 栄養説明 　じゃがいも は、カロリーは米の約半分程度。加熱しても壊れにくいビタミンCも豊富。...

八百屋さんで、ビーツが手に入ったので、花仕立てのサラダにしました。 栄養説明 ビーツは、「食べる血液」、「奇跡の野菜」と言われる程栄養が豊富な根菜✨血液を改善して、動脈硬...

スーパーでグリーンミニトマトが売っていたので、超簡単、カルパッチョ風サラダにしました。 栄養説明 トマト にはリコピンが豊富。抗酸化作用が高く、健康や美容の面からも、さまざまな効能が...

胡瓜とラディッシュをシンプルに塩だけで、味付けし、オレンジのゼストとパルメザンチーズをたくさんかけて、簡単フランス料理に。西都市の胡瓜を使うと最高ですよ！ 栄養説明 胡瓜...

フランスのミシュラン星付きでスーシェフしてた時に考えたレシピをスーパーで特売のいちごと生ハムを使って、簡単フレンチサラダに🎶 ...

スーパーの食材で簡単、お手軽フレンチ☆ミシュラン星付きレストランでスーシェフしてた時のレシピを使って、簡単サラダ☆ ミニトマトとラディッシュをカルパッチョ仕立てにしました😋 材料　1人分ミニトマト　3...

スーパーにマスカットが出始めたので、特売のセロリと合わせてサラダ仕立てにしました。 栄養説明 セロリには、ビタミンＡ、B1、B2、C、食物繊維などの栄養が豊富。また、セロ...

スモークサーモンと大根で簡単フレンチサラダ😊すだちとオレンジ、柑橘の香りを添えてみました😋 材料 材料　1人分スモークサーモン　3切大根　30gす...

秋が旬の梨を使って、簡単なフランス料理風サラダに仕上げました。 栄養説明 梨の90%は水分。りんごに比べてカロリーが低いのダイエットにおすすめ。食物繊維や整腸作用のあるソルビトー...