サラダ

🎅クリスマス料理の一品に火を使わない簡単サラダのリース仕立て。マリネとはオリーブオイルやドレッシングなどに漬け込むという意味。紅芯大根をさっとマリネして、生ハムとあわせました。 ...

🎅マリネとはオリーブオイルやドレッシングなどに漬け込むという意味。ノルウェーサーモンをマリネにし、アボカドとともにリース仕立てにしました。 🎅サーモンをマリネし、アボカドと野菜、新漬けオリーブとオリー...

🎅色とりどりのミニトマトを使ってカルパッチョ風サラダにしました。　新漬けオリーブとオリーブオイルを使わせて頂きました。　私もフランスのオリーブの有名な産地のミシュラン星付きレストランで長らくプロヴァンス料理を作って...

　マリネとはオリーブオイルやドレッシングなどに漬け込むという意味。旬の柿をシンプルに仕上げました。材料も、柿、オリーブオイル、岩塩で簡単シンプルに。 ...

　レギュームクリュ エ ソルベとは生野菜とアイスクリームと言う、フランス語。野菜とエディブルフラワーとともに、久保田アイスの栗を使用させて頂き、新感覚のサラダに🎶 栄養説明 ...

マリネとはオリーブオイルやドレッシングなどに漬け込むという意味。ノルウェーサーモンをマリネにし、サラダ仕立てにしました。 ...

　グレックレギュームとは、ギリシャ風野菜、ピクルスのことです。 　 栄養説明 　れんこんには...

　シンプルにコンテといちじく、野菜をあわせて、サラダ仕立てに。 　「コンテ」 (Comté) は、フランス東部のジュラ山脈一帯・スイスとの国境付近で作られているフランスを代表する熟成ハードチー...

いちじくを使って、簡単朝食のサラダに。ヨーグルトはマヨネーズとあわせて、ドレッシングに。快適な朝には、超塾NONIジュース（ からだあいかん)でとともに、気分リフレッシュ。 　 ...